Coeurs d'amarante au cassis

Name: Coeurs d'amarante au cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 45 g d'amarante; 125 g de yaourt au cassis; 175 g de farine de blé; 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive; 3 Cuillères à Soupe de sucre; 2 Cuillères à café de levure chimique; 1 pincée de sel; extrait de vanille

Autre

4 parts

15 min

40 min

facile

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4

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Ingrédients

45 g d'amarante
125 g de yaourt au cassis
175 g de farine de blé
2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive
3 Cuillères à Soupe de sucre
2 Cuillères à café de levure chimique
1 pincée de sel
extrait de vanille

Préparation

Laver l'amarante sous un jet d'eau froide. Le faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Égoutter et laisser tiédir. Préchauffer le four à 180 °C.Mélanger l' amarante avec le yaourt au cassis, l'huile, la farine, le sucre, la levure.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Découper les biscuits.
Poser sur une feuille de papier sulfurisé, elle même posée sur une plaque à pâtisserie.
Enfourner pendant 20 minutes environ.
A déguster tièdes ou froids.

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Commentaires des membres:

Alannie, 20/04/2018

Bonjour, j'ai réalisé cette recette ce matin : ma première expérience avec l'amarante...il y a visiblement un souci avec les ingrédients car la pâte avec les proportions données est rigoureusement impossible à étaler car...très liquide... j'ai dû rajouter 80g de fécule et 100g de farine pour obtenir une pâte possible à étaler et à découper...il y a un loup dans la liste des ingrédients!

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