Confiture de figues à la lavande

Autre

3 parts

facile

13 min

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Ingrédients

• 1 kg de figues fraîches
• 1 kg de sucre
• 2 g d’agar-agar
• 1 cuillère à soupe de fleurs de lavande
• 1/2 gousse de vanille

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Préparation

• Couper les figues en quatre au lieu de les mixer.
• Mélanger avec le sucre, la demi gousse de vanille grattée et l’agar-agar puis ajouter la lavande.
• Porter le tout à ébullition, remuer 3 minutes et hop en pot.
• Fermer, on retourne et on attend que cela refroidisse avant de se faire une tartine.

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