Confiture de l'avent

Name: Confiture de l'avent
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oranges; 1 citron jaune; 1 bâton de cannelle; 1 bâton de vanille; 300 g de sucre en poudre; une vingtaine d'amandes entières mondées; l'équivalence en poids de pignons; l'équivalence en poids de noisettes entières; 10 figues séchées

Autre

4 parts

facile

1 h 15 m

582 Kcal

Voici une confiture de l'avent ou une version moelleuse et croquante de confiture d'oranges !C'est une confitures type bonne maman! A essayer.

Ingrédients

4 oranges
1 citron jaune
1 bâton de cannelle
1 bâton de vanille
300 g de sucre en poudre
une vingtaine d'amandes entières mondées
l'équivalence en poids de pignons
l'équivalence en poids de noisettes entières
10 figues séchées

Coût estimé: 6.36€ (1.59€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Laver et émincer très finement les oranges et le citron, les mettre dans une casserole avec le sucre, la vanille, la cannelle, et mettre à cuire tout doucement pendant une heure.
10 minutes avant la fin de cuisson de la confiture, ajouter les figues équeutées et coupées en 4.
Torréfier les noisettes, pignons et amandes légèrement puis les concasser grossièrement et les ajouter.
Laisser mijoter en remuant puis mettre en pot !
Trois pots que vous fermer et laisser refroidir, vous pouvez ensuite confectionner de jolis "napperons" de tissus pour cacher le couvercle et tenir avec un ruban de rafia.