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Confiture groseille - rhubarbe à la vanille

Name: Confiture groseille - rhubarbe à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de groseilles; 500 g de rhubarbe; 1 gousse de vanille; 1 paquet de gelsuc

Autre

4 parts

10 min

facile

(4.4/5 - 5 votes)
13

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Ingrédients

500 g de groseilles
500 g de rhubarbe
1 gousse de vanille
1 paquet de gelsuc

Préparation

Mettre dans une bassine les groseilles avec le sucre, et la gousse de vanille fendue et grattée.
Mélanger et laisser reposer 1/2 heure.
Couper la rhubarbe en petits morceaux.
Faire pré-cuire la rhubarbe jusqu'à ce qu'elle soit tendre, et y ajouter le mélange de sucre et groseilles.
Porter à ébullition, et laisser cuire 10 minutes environ. Retirer l'écume s'il y en a, et mettre de suite en pot.
Fermer les pots, et les retourner immédiatement jusqu'à complet refroidissement.

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