Cookies Croustillants façon Julie Andrieu

Name: Cookies croustillants façon julie andrieu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de cassonade - un peu moins de 2/3 de tasse; 1 oeuf; 125 g de farine - 1 tasse; 1/2 cuillère à café de levure chimique - poudre à pâte; 50 g de noix; 100 g de chocolat noir; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de vanille liquide

Pour commencer, voici un classique ; des cookies, croustillants et délicieux. Ils sont à croquer!

Autre

5 parts

10 min

15 min

facile

Cookies Croustillants façon Julie Andrieu

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Ingrédients

150 g de cassonade - un peu moins de 2/3 de tasse
1 oeuf
125 g de farine - 1 tasse
1/2 cuillère à café de levure chimique - poudre à pâte
50 g de noix
100 g de chocolat noir
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation

Préchauffer le four à 180°C ou 356°F. Concasser les noix et hacher le chocolat au couteau.
Dans un récipient, fouetter le beurre mou avec le sucre - ou verser dans le bol de votre robot.
Ajouter la vanille liquide et l’œuf tout en continuant de fouetter.
Verser la farine, le sel et la levure sur le mélange et continuer de mélanger.
Ajouter les cerneaux de noix et le chocolat et mélanger délicatement.
Déposer des petits tas de cette préparation sur du papier de cuisson (papier parchemin) et enfourner pour 15 minutes. Veiller à bien espacer les petits tas, car ils triplent presque de volume à la cuisson.
A la sortie du four, déposer sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.

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Commentaires des membres:

25/04/2013

Depuis ma première fournée... Toute la famille et amis sont conquis!! (perso mon four va très fort, je les mets moins longtemps pour l'effet croquant sur le pourtour et moëlleux au milieu... Nous sommes devenus 'cookies monsters'. Merci Julie!! Val

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