Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter les œufs entiers puis la purée de noisettes. Bien mélanger.
Ajouter le mélange farine+ levure.
Finir en versant les pépites de chocolat maison, les proportions de chocolats blanc, noir et lait sont laissées à l'appréciation de chacun selon ses préférences. Ajouter le pralin maison.
Prélever de belles boules de pâte et les déposer sur une feuille de cuisson en les séparant bien pour qu'ils ne s'agrègent pas entre eux pendant la cuisson.
Enfourner 8 à 10 minutes à 180 °C. Avant d'enfourner, vous pouvez déposer une pincée de pralin sur le dessus des cookies, le résultat n'en sera que meilleur!
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