Crème anglaise aux carambars pour le gouter des enfants

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Autre

2 parts

facile

20 min

382 Kcal

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De la brioche tranchée, une banane coupée en rondelles et une petite crème anglaise, ça vous dit pour le goûter .A vous d'essayer maintenant ...

Ingrédients

• 1/2l de lait
• 4 jaunes d'oeufs
• 12 Carambars

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Crème anglaise, recette et astuces

Préparation

• Faire fondre les carambars dans le lait.
  Laisser refroidir.
• Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs.
  Verser un peu de lait carambalisé et battre à nouveau.
• Reverser tout dans la casserole et mélanger avec un fouet.
• Faire chauffer à feu doux pendant environ quelques minutes.
  La crème doit épaissir.
• Verser la crème dans un saladier et laisser refroidir.

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