1)Mélanger les 5 premiers ingrédients au fouet dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, fouetter les ufs, le babeurre et l'huile jusqu'à homogénéité. Incorporer aux ingrédients secs en remuant, sans trop mélanger. (La pâte peut contenir quelques grumeaux.)
2)Chauffer une grande poêle antiadhésive sur feu mi-vif. Verser 1⁄3 tasse du mélange à la fois dans la poêle. Cuire la crêpe de 2 à 3 min, jusqu'à ce que des bulles se forment sur la surface et que l'autre face soit dorée.
3)Retourner la crêpe et la cuire 1 à 2 min de plus, jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur l'autre face.
4)Mettre 2 crêpes par assiette. Ajouter les garnitures désirée. source: Kraft par ~Lexibule~
Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
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