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Croquante

Une croquante ultra facile à réaliser en moins de 5 minutes chrono. Idéale pour la déco' des gâteaux et les petits grignotages! Une croquante bien brillante, hum mm, un régal!

Autre
4 parts
2 min
3 min
facile
457 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.3 (0.58€/part)

Préparation

  • Dans une casserole antiadhésive faire chauffer le sucre à feu moyen.
  • Laisser fondre le sucre, en faisant éventuellement des petits mouvements avec la casserole.
  • Une fois tout le sucre fondu, et l'obtention d'un caramel couleur ambré, verser les amandes effilées dans le caramel.
  • Remuer rapidement et verser le tout sur un tapis silicone et recouvrir d'un deuxième tapis silicone.
  • Etape 5 - Croquante
    Étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir une croquante d'épaisseur uniforme.
  • On peut encore à ce moment donner une forme à la croquante en s'aidant du tapis silicone.
  • Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 457Kcal
  • Glucides: 75.1g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 74.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf


Photos

Croquante
Croquante - photo 2

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
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Darty
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Commentaires des membres:

16/08/2012

Very good

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