Ptitchef

Des bonbons coco comme à La Réunion

Ces douceurs sont de couleur et de goût variés marrons: au chocolat ou au café, vert: à la menthe, ...

Autre
10 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

10

Préparation

  • Dans une casserole mettre le lait, le sucre et la vanille et porter à ébullition.
    Ajouter la noix de coco, un colorant et mélanger.
  • Cuire à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à dessèchement.
  • Former des tas de pâte légèrement allongés à l'aide de deux cuillères à café et poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettre au four à 180° pendant 5 à 6 minutes.
    Surveiller car les bonbons ne doivent pas se colorer.


Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Fnac
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Commentaires des membres:

isabelle_d2023_26
isabelle_d2023_26, 28/06/2023

63ml de lait pour 125g de coco c n importe quoi.
Trop sec.

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