Divine mousse au chocolat, coeur de griotte

Name: Divine mousse au chocolat, coeur de griotte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 20 g de chocolat concassé; 3 oeufs; quelques griottes à l'eau de vie; un peu de "jus" de ces griottes

Autre

1 parts

facile

15 min

Ingrédients

100 g de chocolat noir
20 g de chocolat concassé
3 oeufs
quelques griottes à l'eau de vie
un peu de "jus" de ces griottes

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
Ajouter les morceaux de chocolat concassé blanc pour ceux qui aiment.
Monter les blancs en neige ferme.
Mélanger délicatement avec le chocolat.
Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de jus de griottes.
Répartir dans des moules ou des verrines en mettant au milieu quelques griottes dénoyautées.
Décorer avec une griotte entière.
Décorer avec une griotte entière.
Laisser la mousse au frais jusqu'à ce qu'elle soit prise.