Emincé de merlu shabu shabu (ou le poisson cru cuit instantanément)

Name: Emincé de merlu shabu shabu (ou le poisson cru cuit instantanément)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 carotte en julienne; 1 blanc de poireau en julienne; 5 cm de gingembre en julienne; 1 poignée d'algues en paillettes; 3 cuillères à soupe de tamari; 2 cuillères à soupe de Nuoc nam

Faire une aile de raie shabu, c'est très bon, et plus diététique.

Autre

1 parts

15 min

facile

Emincé de merlu shabu shabu (ou le poisson cru cuit instantanément)

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Ingrédients

1/2 carotte en julienne
1 blanc de poireau en julienne
5 cm de gingembre en julienne
1 poignée d'algues en paillettes
3 cuillères à soupe de tamari
2 cuillères à soupe de Nuoc nam

Préparation

Bouillir 1 bon litre d'eau en une vingtaine de minutes.
Emincé deux beaux filets de merlu et répartir dans les deux assiettes de service.
Rajouté dessus de la menthe ciselée.
Versé dessus le bouillon bien chaud additionné d'un jus d'1/2 citron vert: le poisson cuit de suite. Il n'y a plus qu'à déguster

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