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Recettes à base d'huile d'olive
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Faire son huile d'olive parfumée
Faire son huile d'olive parfumée
Préparation
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Huile de piments:
Mettre les piments dans la bouteille et recouvrir d'huile d'olive.
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Laisser, à l'abri de la lumière et de l'humidité, macérer l'huile pendant au moins 2 semaines.
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Huile de thym citronné et de laurier:
Mettre tout dans la bouteille.
Recouvrir d'huile d'olive.
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Au placard pour 3 bonnes semaines.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Pommard
Bourgogne, Rouge
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
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