Flûte vosgienne

Préparation

• Faites blanchir rapidement les lardons dans une poêle anti adhésive sur feu doux. Bien les égoutter et réservez les.
• Mettez les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre suivant ; yaourt, oeuf, lait, vin blanc,conté râpé, la farine, beurre ramolli et lancez le programme pâte seule.
• Au bip de la MAP, ajoutez les lardons blanchis.
• Une fois prête, sortir la pâte sur le plan de travail fariné et la dégazer.
• Formez des petites flûtes. Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
• Laissez reposer 1/2 à température ambiante à l'abri des courants d'air.
• Préchauffez le four à 180°. Enfournez et cuire 15 minutes.