Recette aux lardons
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Les lardons sont des petits morceaux de lard de porc. On les utilise essentiellement pour accommoder un plat et lui donner un petit goût fumé. Les lardons sont souvent utilisés pour cuisiner des légumes, mais aussi pour nos légendaires tartiflettes, quiches, tartes aux poireaux et nos cakes aux champignons. Les lardons font partie des incontournables de la cuisine européenne. On les cuisine également souvent dans des omelettes campagnardes. Les lardons sont aussi succulents avec de nombreux crustacés comme les escargots, les moules, ainsi qu'avec des fromages comme le fromage de chèvre.
Quiche aux lardons
Plat facile 50 min 571 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée maison : 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de sel Pour la garniture : 400 gr de crème fraîche 100 gr...
Fougasse aux lardons et aux oignons
Entrée facile 2 h 20 m 347 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 15 gr d'huile d'olive 31 cl d'eau 1 oignon 200 gr d'allumettes de lardons...
Chou blanc aux lardons
Accompagnement facile 50 min 152 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou 200 gr de lardons 50 cl d'eau 1 cube de bouillon
Pommes de terre au four farcies aux lardons et fromage
Accompagnement facile 1 h 35 m 246 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre huile d'olive 100 gr de lardons 1 oignon 100 gr fromage râpé 15 cl crème fraîche 25 gr ciboulette
Pâtes paccheri aux artichauts et lardons
Plat facile 30 min 585 kcal
Ingrédients: 190 g de pâtes (Paccheris pour nous) 100g de lardons 2 artichauts 1/2 oignon 2 cuillères à soupe de parmesan Pour l'eau acidulée : 1 citron Eau
Salade de fèves aux lardons
Entrée facile 55 min 414 kcal
Ingrédients: 1 kg de fèves (ou 500 gr de fèves écossées) 100 gr de lardons 1 échalote 50 gr de mélange de graines (ou des noix) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1...
Quiche aux légumes et lardons qui plaît à tout le monde !
Plat facile 50 min 507 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 600gr de légumes (ici un sachet de légumes surgelés) 150gr de lardons 1 oignon jaune 20cl de crème de soja 3 oeufs 1 filet d'huile...
Cake lardons, chèvre et noix
Plat facile 1 h 5 m 493 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine 10 gr de levure chimique (1 sachet) poivre 3 œufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 10 noix 1 bûche de fromage de chèvre (180gr)...
Pâtes aux lardons : faciles et économiques!
Plat facile 13 min 623 kcal
Ingrédients: 190 gr de pâtes (spaghetti) 80 gr de lardons 50 gr de parmesan râpé 20 g d'oignon Poivre Sel Huile d'olive
Soupe poireau, lardon, vin blanc
Entrée facile 50 min 311 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre
Pizza lardon & chèvre
Plat facile 20 min 404 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 200 gr de lardons fumés Sauce tomate 40 gr d'emmental (râpé) ½ bûche de chèvre Origan Olives noires
Gratin de chou-fleur au curry, roquefort & lardon
Plat facile 1 heure 1273 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur de 1 à 1.5 kg 200 g de lardon fumé Pour la béchamel : 60 g de beurre 50 g de farine 1 oignon 70 cl de lait 80 g de gruyère râpé 100 g...
Tartine lardon chèvre
Entrée facile 30 min 928 kcal
Ingrédients: lardons crème fraîche chèvre 1/2 baguette de pain
Quiche bresse bleu, cranberry, lardon et noix
Plat moyen 1 h 10 m 458 kcal
Ingrédients: Pour un plat diametre 30 cm: Pâte : 300 g de farine de blé 40 g de noix en poudre 100 g de beurre 6-8 cuillères à soupe d’eau froide Garniture :...
Macaronis lardon, sauce tomate
Plat facile 25 min 541 kcal
Ingrédients: 300 g de macaroni 250 g de lardons fumé 190 g de sauce tomate 10 cl de crème fraîche liquide 1 cube bouillons pâte et riz
Flammekueche poireaux-lardon-oignon
Entrée facile 1 h 30 m 15 min
Ingrédients: Pour la pâte à pain : 200g de farine 120ml d'eau 1 sachet de briochin 1/2 cuillère à café de sel Garniture: 2 poireaux 1 oignon 100g de lardons 2...
**tapas crousti lardon**
Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: 100 g de lardons 1/2 oignon blanc 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30 g d'emmental râpé poivre vin blanc persil plat haché...
Croissants aux lardons fumés et emmental
Entrée facile 15 min 344 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 g de lardons fumés 30 g d'emmental un peu de lait pour la dorure
Quiche aux champignons et lardons
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 barquette de champignons 1 barquette de lardons fumés 2 oeufs 100 g de crème fraîche 10 cl de lait sel et poivre
Mini cannelés aux lardons
Entrée moyen 1 journée 1 h 531 kcal
Ingrédients: 50cl de lait 50gr de beurre en dés 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 150gr de farine 100gr de parmesan 100gr d'allumettes de lardons 1 oignon haché
Beignets soufflés aux lardons et gruyère de mamigoz
Entrée moyen 25 min 500 kcal
Ingrédients: 200gr de farine 100 gr de beurre demi-sel 25cl de litre d'eau 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre en poudre. 6 oeufs entiers 100 gr de gruyère râpé...
Pommes de terre farcies aux lardons & fromage
Plat facile 1 h 30 m 413 kcal
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre (chair ferme) 100 gr de lardons fumés 70 gr de fromage râpé ( gruyère, comté...) 1 oignon 10 cl crème fraîche Ciboulette...
Mini crêpes soufflées aux lardons
Apéritif facile 30 min 766 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 25 cl de lait 200 g de lardons (allumettes) 70 g de gruyère râpé (ou de comté) Curry Sel Poivre
Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons
Plat facile 25 min 600 kcal
Ingrédients: 350 g de coquillettes 2 courgettes (moyennes, coupées en petits dés) 2 carottes (coupées en petits dés) 120 g de lardons fumés 1 oignon (finement...
