Recette aux lardons

Les lardons sont des petits morceaux de lard de porc. On les utilise essentiellement pour accommoder un plat et lui donner un petit goût fumé. Les lardons sont souvent utilisés pour cuisiner des légumes, mais aussi pour nos légendaires tartiflettes, quiches, tartes aux poireaux et nos cakes aux champignons. Les lardons font partie des incontournables de la cuisine européenne. On les cuisine également souvent dans des omelettes campagnardes. Les lardons sont aussi succulents avec de nombreux crustacés comme les escargots, les moules, ainsi qu'avec des fromages comme le fromage de chèvre.

Quiche aux lardons

Plat facile 50 min 571 kcal

Ingrédients: Pour la pâte brisée maison : 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de sel Pour la garniture : 400 gr de crème fraîche 100 gr...

Fougasse aux lardons et aux oignons

Entrée facile 2 h 20 m 347 kcal

Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 15 gr d'huile d'olive 31 cl d'eau 1 oignon 200 gr d'allumettes de lardons...

Chou blanc aux lardons

Accompagnement facile 50 min 152 kcal

Ingrédients: 1/4 de chou 200 gr de lardons 50 cl d'eau 1 cube de bouillon

Pommes de terre au four farcies aux lardons et fromage

Accompagnement facile 1 h 35 m 246 kcal

Ingrédients: 4 pommes de terre huile d'olive 100 gr de lardons 1 oignon 100 gr fromage râpé 15 cl crème fraîche 25 gr ciboulette

Pâtes paccheri aux artichauts et lardons

Plat facile 30 min 585 kcal

Ingrédients: 190 g de pâtes (Paccheris pour nous) 100g de lardons 2 artichauts 1/2 oignon 2 cuillères à soupe de parmesan Pour l'eau acidulée : 1 citron Eau

Salade de fèves aux lardons

Entrée facile 55 min 414 kcal

Ingrédients: 1 kg de fèves (ou 500 gr de fèves écossées) 100 gr de lardons 1 échalote 50 gr de mélange de graines (ou des noix) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1...

Quiche aux légumes et lardons qui plaît à tout le monde !

Plat facile 50 min 507 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 600gr de légumes (ici un sachet de légumes surgelés) 150gr de lardons 1 oignon jaune 20cl de crème de soja 3 oeufs 1 filet d'huile...

Cake lardons, chèvre et noix

Plat facile 1 h 5 m 493 kcal

Ingrédients: 200 gr de farine 10 gr de levure chimique (1 sachet) poivre 3 œufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 10 noix 1 bûche de fromage de chèvre (180gr)...

Pâtes aux lardons : faciles et économiques!

Plat facile 13 min 623 kcal

Ingrédients: 190 gr de pâtes (spaghetti) 80 gr de lardons 50 gr de parmesan râpé 20 g d'oignon Poivre Sel Huile d'olive

Soupe poireau, lardon, vin blanc

Entrée facile 50 min 311 kcal

Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre

Pizza lardon & chèvre

Plat facile 20 min 404 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza 200 gr de lardons fumés Sauce tomate 40 gr d'emmental (râpé) ½ bûche de chèvre Origan Olives noires

Gratin de chou-fleur au curry, roquefort & lardon

Plat facile 1 heure 1273 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur de 1 à 1.5 kg 200 g de lardon fumé Pour la béchamel : 60 g de beurre 50 g de farine 1 oignon 70 cl de lait 80 g de gruyère râpé 100 g...

Tartine lardon chèvre

Entrée facile 30 min 928 kcal

Ingrédients: lardons crème fraîche chèvre 1/2 baguette de pain

Quiche bresse bleu, cranberry, lardon et noix

Plat moyen 1 h 10 m 458 kcal

Ingrédients: Pour un plat diametre 30 cm: Pâte : 300 g de farine de blé 40 g de noix en poudre 100 g de beurre 6-8 cuillères à soupe d’eau froide Garniture :...

Macaronis lardon, sauce tomate

Plat facile 25 min 541 kcal

Ingrédients: 300 g de macaroni 250 g de lardons fumé 190 g de sauce tomate 10 cl de crème fraîche liquide 1 cube bouillons pâte et riz

Flammekueche poireaux-lardon-oignon

Entrée facile 1 h 30 m 15 min

Ingrédients: Pour la pâte à pain : 200g de farine 120ml d'eau 1 sachet de briochin 1/2 cuillère à café de sel Garniture: 2 poireaux 1 oignon 100g de lardons 2...

**tapas crousti lardon**

Apéritif facile 5 min 5 min

Ingrédients: 100 g de lardons 1/2 oignon blanc 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30 g d'emmental râpé poivre vin blanc persil plat haché...

Croissants aux lardons fumés et emmental

Entrée facile 15 min 344 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 g de lardons fumés 30 g d'emmental un peu de lait pour la dorure

Quiche aux champignons et lardons

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 barquette de champignons 1 barquette de lardons fumés 2 oeufs 100 g de crème fraîche 10 cl de lait sel et poivre

Mini cannelés aux lardons

Entrée moyen 1 journée 1 h 531 kcal

Ingrédients: 50cl de lait 50gr de beurre en dés 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 150gr de farine 100gr de parmesan 100gr d'allumettes de lardons 1 oignon haché

Beignets soufflés aux lardons et gruyère de mamigoz

Entrée moyen 25 min 500 kcal

Ingrédients: 200gr de farine 100 gr de beurre demi-sel 25cl de litre d'eau 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre en poudre. 6 oeufs entiers 100 gr de gruyère râpé...

Pommes de terre farcies aux lardons & fromage

Plat facile 1 h 30 m 413 kcal

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre (chair ferme) 100 gr de lardons fumés 70 gr de fromage râpé ( gruyère, comté...) 1 oignon 10 cl crème fraîche Ciboulette...

Mini crêpes soufflées aux lardons

Apéritif facile 30 min 766 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 25 cl de lait 200 g de lardons (allumettes) 70 g de gruyère râpé (ou de comté) Curry Sel Poivre

Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons

Plat facile 25 min 600 kcal

Ingrédients: 350 g de coquillettes 2 courgettes (moyennes, coupées en petits dés) 2 carottes (coupées en petits dés) 120 g de lardons fumés 1 oignon (finement...