Chou blanc aux lardons
Il vous reste du chou blanc et vous ne savez pas quoi en faire. Plutôt de le déguster en salade, faites-le cuire ! Un petit coup d'oeil dans le frigo où il vous reste une barquette de lardons. Parfait ! Ajoutez-la et vous vous retrouverez avec une recette ultra facile à faire ! Le genre de préparation qu'on adore réaliser les soirs de flemme, où on ne sait pas quoi faire pour le dîner mais où on a quand même envie de manger du "fait maison" ;-)
Ingrédients
Préparation
Faites bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Mettez de côté. Faites revenir les lardons dans une poêle chaude.
Une fois qu'ils sont cuits, ajoutez le chou coupé en fines lanières. Mélangez délicatement.
Ajoutez environ 1/4 du bouillon, mélangez et laissez cuire.
Répétez cette opération pendant 40 minutes, en laissant cuire sur feu moyen/fort, et en ajoutant régulièrement du bouillon.
Et voilà, votre chou blanc aux lardons est prêt !
Conseils et astuces
Vin blanc : pour relever la saveur de votre chou aux lardons, n'hésitez pas à ajouter 50 ml de vin blanc en début de cuisson.
Nutrition
- Glucides: 2.5g
- Lipides: 11.7g
- Gras sat.: 4.3g
- Protéines: 9g
- Fibres: 2.3g
- Sucre: 2.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Questions
Bonjour, Quel cube bouillon ? Merci
Bonjour, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes. Nous vous conseillons celui de légumes !
Bonjour, Quel cube bouillon pour la recette ?
Bonjour, un cube de bouillon de légumes conviendra parfaitement !
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Très bonne recette à accommoder selon ses restes de frigo et ses envies, mais que cessent toutes ces idiotes questions comme par exemple "quel bouillon utiliser" Etc. Utilisez le bouillon de onze heures, il est excellent...
Très bonne recette. Elle a été très appréciée. Elle accompagne parfaitement les plats automnales
J'ai fait cette recette mais en ajoutant beaucoup d'épices comme préconisé dans les commentaires et ce fut très bon.
J'ai remplacé les lardons par des aiguillettes de poulet que j'avais au frigo et pour donner du goût, du curry, du coriandre, du cerfeuil... Facile et rapide à préparer mais c'est vrai que ça aurait manqué d'un peu de saveur sans les épices
Excellente recette surtout que l'on peut rajouter divers ingrédients suivant son frigo et son envie, pour ma part j'ai rajouté des carottes du cumin de la crème fraiche merci pour cette recette
Parfait pour un dimanche soir(de flemme).Très bon!!
Effectivement un peu fade.... mais je ne reste jamais sur une non réussi.... donc avec vin blanc, piment d'espelette et pour ma part des échalotes en plus ... .. et bah c'est une reussitte
Ajoutez un peu de jus de citron, de l'aneth et un peu de sauce tomates ! Ça change tout !!
Merci beaucoup! :)