Quiche aux champignons et lardons

Name: Quiche aux champignons et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 barquette de champignons; 1 barquette de lardons fumés; 2 oeufs; 100 g de crème fraîche; 10 cl de lait; sel et poivre

Une quiche simple et efficace quand vous n'avez pas d'idées pour le repas !

Entrée

6 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 pâte brisée
1 barquette de champignons
1 barquette de lardons fumés
2 oeufs
100 g de crème fraîche
10 cl de lait
sel et poivre

Préparation

Nettoyer les champignons, les couper en lamelles et les mettre à revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Lorsqu'ils ont rendu de l'eau, et qu'elle s'est évaporée, rajouter les lardons et laisser colorer 1 ou 2 mn.

Foncer le moule avec la pâte, piquer le fond à la fourchette et le placer au frais.
Préchauffer le four à 200° C.

Battre les ufs avec la crème et le lait, saler et poivrer.
Sortir la pâte du frigo, verser les champignons et les lardons, puis l'appareil à quiche.
Enfourner pour 30 mn environ.

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Réponse:

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