Quiche aux champignons et lardons
Une quiche simple et efficace quand vous n'avez pas d'idées pour le repas !
Ingrédients
6
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Quiche aux lardons
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Nettoyer les champignons, les couper en lamelles et les mettre à revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Lorsqu'ils ont rendu de l'eau, et qu'elle s'est évaporée, rajouter les lardons et laisser colorer 1 ou 2 mn.
Foncer le moule avec la pâte, piquer le fond à la fourchette et le placer au frais.
Préchauffer le four à 200° C.
Battre les ufs avec la crème et le lait, saler et poivrer.
Sortir la pâte du frigo, verser les champignons et les lardons, puis l'appareil à quiche.
Enfourner pour 30 mn environ.
Questions
Peut on rajouter du fromage râpé ?
À mon avis cela n’apporte rien à la recette mais rien ne l’interdit
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
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Marie,
12/02/2020
Excellent et super facile à faire ! J'ai rajouté quelques brins de romarin finement coupés dans la pâte brisée.
J'ai cuisiné cette recette
E
N
M
