Quiche aux champignons, lardons et comté

Entrée

6 parts

facile

40 min

753 Kcal

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Ingrédients

• * 250 g de pâte feuilletée
• * 500 g de champignons de Paris surgelés
• * 450 g de lardons
• * 2 échalotes
• * 3 œufs
• * 25 cl de crème fraîche
• * 1 botte de ciboulette
• * 50 g de comté râpé
• * 40 g de beurre
• * muscade
• * sel et poivre.

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Quiche aux lardons

Préparation

• Préparation
  
  1 Hachez finement les échalotes. Faites-les fondre 3 min à la poêle dans le beurre avec les lardons. Ajoutez les champignons, cuisez-les 8 min en remuant souvent, le jus doit s'évaporer. Salez, poivrez.
  2 Battez les œufs avec la crème, le comté, la ciboulette ciselée, sel, poivre et muscade râpée.
  3 Garnissez un moule à tarte de 28 cm de pâte feuilletée et piquez le fond à la fourchette. Disposez le mélange champignons tiédis dessus.
  4 Nappez avec le mélange aux œufs. Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à thermostat 7 (210 °C). Servez chaud

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Commentaires

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Jean-louis, 10/10/2018

Très bonne

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B

Bush, 22/05/2014

Excellent, merci

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Kyky50, 04/12/2013

Excellente recette

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19/11/2013

'Merci, chef! C`est extraordinaire!

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