Fondants au chocolat aux noisettes, coeur coulant au chocolat blanc

Préparation

• Préchauffez le four Th. 6-7 (200°C).
• Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez bien.
• Dans une casserole, faites fondre, à feu doux, le beurre et le chocolat cassé en morceaux.
• Hors du feu, versez le contenu du saladier dans la casserole.
• Répartissez les deux-tiers de la pâte dans les ramequins.
  Enfoncez un carré de chocolat blanc au milieu et recouvrir du reste de pâte.
• Mettez au four 10 minutes environ.
  Les bords doivent être cuits, mais pas le milieu.
• Démoulez délicatement à la sortie du four.