Recettes au chocolat blanc

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Beurre de cacao, sucre et lait en poudre : voilà pour la composition spécifique du chocolat blanc, qui ne contient pas de fève de cacao. Pourtant, côté recettes, le chocolat blancn'a rien à envier au chocolat noir, souvent considéré comme plus noble.
Grâce aux macarons, dont il compose laganache, le chocolat blanc est devenu très tendance à l'heure du dessert : en mousse, en glaceou en charlotte, sa saveur gourmande fait l'unanimité, et se marie parfaitement à la délicatesse acidulée des fruits rouges.
Concassé en pépites, il apporte une touche d'originalité made in USA aux cookies, brownies, et autres crumbles.
Et en confiserie, truffes et mendiants ont aussi adopté le chocolat blanc.

Recette Bûche de crêpes framboise chocolat blanc

Bûche de crêpes framboise chocolat blanc

Dessert moyen 3 h 30 m 511 kcal
Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 380 gr de confiture de...
Recette Gâteau 3 chocolats extra fondant

Gâteau 3 chocolats extra fondant

Dessert moyen 18 h 50 m 712 kcal
Ingrédients: 150 gr de petits beurres 80 gr de beurre 375 gr de crème 35% MG 375 ml de lait 15 gr de gélatine en poudre 100 gr de chocolat blanc dessert 100 gr...
Recette Meringues bonnets de père noël

Meringues bonnets de père noël

Dessert moyen 1 h 45 m 51 kcal
Ingrédients: 2 blancs d’œuf 100 gr de sucre colorant alimentaire rouge 40 gr chocolat blanc 2 c. à soupe de noix de coco râpée
Recette Gâteau lapin

Gâteau lapin

Dessert moyen 1 h 25 m 506 kcal
Ingrédients: Les brownies : 6 œufs 160 gr de sucre roux 100 gr de farine 300 gr de chocolat 300 gr de beurre 2 pincées de sel La décoration : 200 gr de chocolat...
Recette Oeufs en chocolat de pâques

Oeufs en chocolat de pâques

Dessert facile 1 h 40 m 668 kcal
Ingrédients: 4g de beurre de cacao en poudre 400g de chocolat noir 100g de chocolat blanc
Recette Sapins brownies

Sapins brownies

Dessert moyen 50 min 20 min
Ingrédients: 14 cônes à glace 150 gr de chocolat 150 gr de beurre 80 gr de sucre roux 3 oeufs 50 gr de farine 100 gr de chocolat blanc colorant alimentaire vert...
Recette Cakepops - halloween

Cakepops - halloween

Dessert moyen 1 h 20 m 219 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 2 oeufs 60gr de yaourt 50gr de beurre 100gr de sucre 100gr de farine Une pincée de levure 100gr de Nutella Pour le chocolat...
Recette Gâteau ballon de football

Gâteau ballon de football

Dessert moyen 1 h 10 m 704 kcal
Ingrédients: 1 pot de yaourt 3 pots de sucre 4 pots de farine 3 oeufs 1 pot d'huile 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Décoration : 1...
Recette Sandwichs glacés au speculoos

Sandwichs glacés au speculoos

Dessert facile 4 h 30 m 380 kcal
Ingrédients: 24 speculoos 250 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide 30% de matières grasses 2 c. à soupe de pâte à tartiner au speculoos Décoration: 100 gr de...