Mousse au chocolat blanc

Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Duo de mousses au chocolat, blanc / sésame & noir / tonka

Dessert moyen 25 min 294 kcal

Ingrédients: Pour 6 grandes verrines : Pour la mousse au chocolat blanc : 80 g de chocolat blanc 30 g de crème de sésame (ou tahiné) 180 g de crème liquide...

Dôme aux chocolats blanc et praliné et son coeur de mousse chocolat noir

Dessert facile 35 min 935 kcal

Ingrédients: 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat pralinoise 50 g de chocolat blanc 60 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 30 g de sucre en poudre...

Dessert: duo de mousses: chocolat noir corsé et chocolat blanc brisures de speculoos

Dessert facile 40 min

Ingrédients: Pour la mousse noire : - 125 g de chocolat + 2 carrés - 2 oeufs - 5 g de crème épaisse Pour la blanche: 62.5 g de chocolat blanc du lait 5 g de...

Gateau aux mousses au chocolat au lait et noix de coco

Dessert facile 25 min 1246 kcal

Ingrédients: Mousse à la noix de coco : 25 cl de crème de coco 25 cl de crème entière épaisse 4 feuilles de gélatine 60 g de sucre en poudre Mousse au chocolat...

Petites mousses de mentos aux fruits

Dessert facile 20 min 701 kcal

Ingrédients: 4 tubes de Mentos aux fruits 2 blancs d'oeufs 20cl de crème liquide 100g de chocolat blanc 1.5 feuille de gélatine

Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

Dessert moyen 10 min 5 min

Ingrédients: P/6 verrines. 1 tablette de 180 gr de Nestlé dessert Blanc 400 g de fraises 200 ml de crème fleurette entière 6 feuilles de menthe pour la déco.

Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

Dessert moyen 45 min

Ingrédients: Pour 8 dômes : 180 g de chocolat blanc de couverture 30 cl de crème liquide entière 160 g de chocolat noir + 50 g pour les coques 16 framboises...

Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

Dessert moyen 30 min 391 kcal

Ingrédients: (pour 4 verrines) 1plaque de chocolat blanc aux spéculoos (galak, introuvable en France actuellement) 20 cl de crème entière liquide 1 feuille de...

Gateau à la mousse de chocolat blanc

Dessert Difficile 1 h 10 m 691 kcal

Ingrédients: Biscuit type génoise: 120 g de farine 4 oeufs 120g de sucre 1 càc d'extrait de vanille 1/2 sachet de levure Mousse au chocolat blanc: 180g de...

Mousse au chocolat blanc (au siphon)

Dessert moyen 25 min 260 kcal

Ingrédients: 170 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière

Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises

Dessert facile 20 min 312 kcal

Ingrédients: 100g de chocolat blanc de cuisine 20cl de crème fleurette 100ml de coulis de framboises 12 framboises

Mandarine curd et mousse au chocolat blanc

Dessert moyen 30 min 15 min

Ingrédients: 50 gr de perles du japon 150 gr de chocolat blanc. 15 cl de crème liquide. 1 feuille de gélatine. 8 c à s de crème chantilly. Zeste de mandarine...

Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

Dessert moyen 30 min 5 min

Ingrédients: Préparez la mousse au chocolat blanc la veille Pour 4 personnes 2 feuilles de pâte filo ( en grandes surfaces) 4 pommes type golden 2 cuillères à...

Bavarois mousse chocolat blanc, pistaches, fraises & framboises

Dessert moyen 50 min 569 kcal

Ingrédients: la dacquoise à la pistache : 3 blancs d’oeufs 115g poudre d’amandes 135g sucre glace 50g de sucre 3 c à c de pâte à pistache 20 g de pistaches...

Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

Dessert facile 35 min 283 kcal

Ingrédients: 250 gr de chocolat blanc 300 gr de crème fraîche 3 gr de gélatine 2 citrons verts 2 fruits de la passion pour le coulis: 50 gr de jus de citron...

Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

Dessert facile 4 h 10 m 289 kcal

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 180 g de chocolat blanc 100 g de myrtilles congelées 5 à 6 cuillères à soupe de confiture de myrtilles

Verrines de mousse au chocolat blanc, fraises et spéculoos

Dessert facile 15 min 437 kcal

Ingrédients: 180 g de chocolat blanc Nestlé 6 oeufs 10 fraises 12 spéculoos

Oeuf de pâques au chocolat blanc, à la mousse de framboise et financier pistache

Dessert moyen 1 heure 391 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat blanc pour la mousse aux framboises : 300g de framboises 15cl de crème entière 60g de sucre 2 feuilles de gélatine amaretto pour...

Mousse au chocolat blanc façon tiramisu.

Dessert facile 15 min 199 kcal

Ingrédients: 125 g de mascarpone 10 cl de crème liquide 100 g de chocolat blanc 4 graines de cardamome 6 biscuits à la cuillère 6 framboises

Mousse aux abricots et chocolat blanc

Dessert facile 15 min 194 kcal

Ingrédients: 200 g de mascarpone 3 blancs d’oeufs 8 abricots bien mûrs 100 g de chocolat blanc 50 g de sucre (un peu plus ou un peu moins selon les goûts) -1...

Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion.

Dessert facile 20 min 448 kcal

Ingrédients: 300 gr de chocolat blanc 6 oeufs 10 fruits de la passion 300/500 g de framboises

Verrine de mousse au chocolat blanc et mûres

Apéritif facile 4 h 20 m 701 kcal

Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 75 g de noisettes en poudre 30 g d'amandes en poudre 70 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 15 g de sucre 2) Pour la mousse :...

Mousse au chocolat blanc ( sans oeufs)

Dessert moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 100g de chocolat blanc. 30cl de crème fraîche entière. A préparer au moins 10 heures a l'avance.

Bûche de noël: dacquoise pistache/mousse chocolat blanc et mousse framboises

Dessert facile 35 min 1056 kcal

Ingrédients: Pour la mousse au chocolat blanc: 25 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf 200 g de chocolat blanc 20 cl de lait et 2 feuilles de gélatine Pour la...