Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison

Name: Pâte à tartiner algérienne el mordjene maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 29 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de noisettes; 100g de chocolat blanc; 1 cuillère à soupe d'huile

La pâte à tartiner algérienne El Mordjene est devenue très populaire sur les réseaux sociaux, notamment grâce à son goût rappelant celui des Kinder Bueno. Bien que cette douceur soit difficile à trouver en dehors de l'Algérie, il est possible de la reproduire facilement à la maison avec quelques ingrédients simples comme les noisettes grillées et le chocolat blanc. Facile à préparer, cette recette vous permet de d'obtenir une pâte maison idéale pour tartiner ou garnir des desserts. Découvrez comment la préparer chez vous !

Dessert

8 parts

10 min

9 min

10 min

facile

255 Kcal

(5/5 - 1 vote)

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Ingrédients

200 g de noisettes
100g de chocolat blanc
1 cuillère à soupe d'huile

Coût estimé: 5.63€ (0.7€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C
Déposer sur une plaque cuisson les noisettes et mettre au four 10 minutes.
Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole à feu doux.
Laisser refroidir les noisettes 10 minutes puis en roulant les noisettes sous vos mains retirer la peau.
Mettre le chocolat blanc fondu, l'huile, ainsi que les noisettes dans une hachoir électrique.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une pate homogène et lisse
Mettre dans un bocal et c'est prêt !

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Conseils et astuces:

Pour réussir la pâte à tartiner algérienne El Mordjene :

Noisettes : Utiliser des noisettes avec la peau et bien les griller pour un goût plus prononcé et une texture onctueuse.

Chocolat blanc pâtissier : Il faut prendre un chocolat blanc de pâtisserie pour qu'il fonde bien. Cela aide à obtenir une texture lisse et homogène sans grumeaux.

Mixer longuement : Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte très fine, presque crémeuse, pour imiter la consistance des pâtes industrielles.

Ces astuces garantissent une pâte maison délicieuse et proche de l'originale.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 255Kcal

Glucides: 8.6g
Lipides: 21.4g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 5.1g
Fibres: 2.1g
Sucre: 8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (39g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Equipement

Ptitchef.com

Photos

Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison

Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison - photo 2

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes