Frites au sesame

Name: Frites au sesame
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Des pommes de terre; Huile de sésame.; Graines de sésame blanches.; 1 jaune d’oeuf; 2 cuillères à soupe de crème de soja; 1 cuillère à soupe de sauce de soja; Huile de sésame

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Autre

1 parts

facile

50 min

444 Kcal

Tout simple à faire, et un peu plus original que les frites ketchup.C'est quand même bien meilleur à la maison, c'est même incomparable !

Ingrédients

Des pommes de terre
Huile de sésame.
Graines de sésame blanches.

La sauce :

1 jaune d’oeuf
2 cuillères à soupe de crème de soja
1 cuillère à soupe de sauce de soja
Huile de sésame

Coût estimé: 0.62€ (0.62€/part)

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Frites au four croustillantes

Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Préchauffer le four à 220°C.
Éplucher les pommes de terre et les couper en frites.
Dans un saladier, verser un peu d'huile de sésame sur les frites, bien mélanger, ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de graines de sésame, mélanger pour qu'elles soient réparties uniformément.
Déposer les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 30 minutes, puis passer sous le grill 5 minutes pour qu'elles soient bien dorées.
Préparer la sauce :
Mélanger le jaune d’œuf, la crème de soja, la sauce soja, rajouter ensuite la quantité d'huile souhaitée puis passer le tout au mixeur jusqu'à ce que la sauce monte comme une mayonnaise.