Glace au turron (sans crème anglaise)

Name: Glace au turron (sans crème anglaise)
Prep time: 6 min
Cook time: 2 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de turron blando (mou); 400 g de lait entier ou 1/2 écrémé; 40 g de poudre de lait; 1 jaune d’oeuf; 200 g de crème fraîche entière; 50 g de sucre

C'est rafraîchissant, et super bon!

Autre

2 parts

6 min

2 min

facile

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10

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Ingrédients

300 g de turron blando (mou)
400 g de lait entier ou 1/2 écrémé
40 g de poudre de lait
1 jaune d’oeuf
200 g de crème fraîche entière
50 g de sucre

Préparation

Faites chauffer à feu doux le lait avec le turron et le sucre.
Battez au fouet puis ajoutez la poudre de lait et la crème.
Prélevez un peu de ce lait praliné et battez-le avec le jaune d’œuf, puis incorporez-le au reste du lait.
Laissez refroidir, puis mettez au frais quelques heures.
Turbinez en sorbetière jusqu'à ce que la crème glacée soit prise.

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Photos

Glace au turron (sans crème anglaise) - photo 2

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes