Dérouler les réglisses et les couper en morceaux pas trop gros. Les mettre dans une casserole avec la crème liquide et le lait.
Faire chauffer la préparation jusqu'à ce que les morceaux de réglisse fondent. Ajouter la quantité adéquate de sucre. Laisser refroidir la préparation.
Dès que la préparation a refroidi, monter les blancs en neige avec le jus de citron et battre les œufs en omelette.
Ajouter les œufs à l'appareil lait+crème+réglisse, mélanger puis incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser le mélange dans un récipient en alu ou en métal et le placer au congélateur pendant au moins 2 heures.
La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace!
Alerte ! HARIBO débarque au Jardin d'Acclimatation à Paris !
Toutes nos recettes de glaces et sorbets
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
