HARCHA (PETITES GALETTES DE SEMOULE)

Name: Harcha (petites galettes de semoule)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de semoule fine; 1 sachet de sucre vanille; 1/4 de cuillère à café de levure chimique; 70 g de beurre fondu; 1 verre de lait; 1/4 de cuillère à café de sel

Rien de compliquer à réaliser ces petites galettes plein de saveur. A déguster au petit déjeuner ou au goûté, avec de la confiture ou nature. ma petite famille on raffole.

Autre

4 parts

5 min

10 min

moyen

217 Kcal

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2
43

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Ingrédients

150 g de semoule fine
1 sachet de sucre vanille
1/4 de cuillère à café de levure chimique
70 g de beurre fondu
1 verre de lait
1/4 de cuillère à café de sel

Coût estimé: 1.23€ (0.31€/part)

Préparation

Dans un saladier mettre la semoule, le sucre vanille, la levure, le sel et le beurre.Mélanger bien avec les petits mi-mines pour faire pénétrer le beurre dans la semoule.
Verser le lait et mélanger vite fait (la pâte ne doit pas être pétri)Chauffer la poêle, beurrer légèrement. Poser un emporte-pièce dans la poêle et mettre une petite boulette de pâte dedans.Aplatir avec le petit couvercle ou le dos d'une cuillère.....
Retirer l'emporte-pièce et refaire la même chose jusqu'à l'épuisement de la pâte...Laisser cuire les galettes sur feu doux 5 minutes de chaque coté..les galettes doit dorées des deux cotés....Servir avec un bon thé à la menthe.
Bonne dégustation
Plus de photos sur mon site "smat de lalla"

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