Harcha (petites galettes de semoule)

Autre

4 parts

moyen

15 min

227 Kcal

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Rien de compliquer à réaliser ces petites galettes plein de saveur. A déguster au petit déjeuner ou au goûté, avec de la confiture ou nature. ma petite famille on raffole.

Ingrédients

• 150 g de semoule fine
• 1 sachet de sucre vanille
• 1/4 de cuillère à café de levure chimique
• 70 g de beurre fondu
• 1 verre de lait
• 1/4 de cuillère à café de sel

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Préparation

• Dans un saladier mettre la semoule, le sucre vanille, la levure, le sel et le beurre.Mélanger bien avec les petits mi-mines pour faire pénétrer le beurre dans la semoule.
• Verser le lait et mélanger vite fait (la pâte ne doit pas être pétri)Chauffer la poêle, beurrer légèrement. Poser un emporte-pièce dans la poêle et mettre une petite boulette de pâte dedans.Aplatir avec le petit couvercle ou le dos d'une cuillère.....
• Retirer l'emporte-pièce et refaire la même chose jusqu'à l'épuisement de la pâte...Laisser cuire les galettes sur feu doux 5 minutes de chaque coté..les galettes doit dorées des deux cotés....Servir avec un bon thé à la menthe.
• Bonne dégustation
  Plus de photos sur mon site "smat de lalla"

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