"haselnussmakronen" (macarons à la noisette de noël)

Autre

12 parts

facile

30 min

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L'ambiance de Noël est vraiment très présente dans cette recette, et c'est dur d'y résister, surtout que ces haselnussmakronen sont délicieux.

Ingrédients

Pour 36 Makronen :

• 2 blancs d’oeuf
• 100 g de sucre en poudre ou sucre glace
• 100 g de noisettes en poudre
• noisettes entières
• 36 Back-Oblaten (ronds de papier-hostie) de 40 mm de diamètre, facultatif

Vous allez aimer

• Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)
• Chaussons aux pommes et à la crème noisette pour l'épiphanie
• Biscuits étoiles à la cannelle, le classique de noël
• Bûche de noel aux ferrero rochers

Vous allez aimer

Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Préparation

• Préchauffer le four à 150°C.
• Battre les blancs d’œuf en neige, lorsqu'ils commencent à être fermes, incorporer peu à peu le sucre tout en continuant de fouetter.
• Ajouter ensuite délicatement les noisettes en poudre à l'aide d'une spatule.
• Sur chaque hostie, dresser un petit tas de pâte en veillant à laisser les bords légèrement libres car le mélange a tendance à prendre du volume pendant la cuisson.
  
• Ou sinon, dresser directement des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.
• Laisser cuire 15 à 20 minutes.

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