Kaak.

Préparation

• Dans une cuve mettre les oeufs,le sucre, le sucre vanille , la levure chimique, l'anis en poudre et la levure délayée dans le lait tiède.
• Puis le beurre battre ce mélange jusqu'à que le mélange soit homogène verser la farine et pétrir 3 minutes et laisser reposer.
• Dégazer la pâte et puis étaler-la au rouleau sur épaisseur 2 cm et à l'aide d'un emporte pièce rond de 9 cm de diamètre.
• Découper des ronds faire un trou au milieu et à l'aide d'un ciseau faites des incisions tout au tour comme sur l'image.
• Laisser lever pendant 20 minutes et puis passer de la dorure par dessus à l'aise d'un pinceau.
• Enfourner dans un four chaud à 200°c pendant au moins 30 minutes.