Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni

Name: Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez mouni
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 1,5 cuillère à soupe de levure boulangère; 1 cuillère à café de sel; 10cl d'huile; 2 oeufs moins un jaune pour la dorure; 1 cuillère à café de sucre; 1 grand verre de mélange lait+eau tiède ( en tout 310 ml); un peu de lait

Voici de très joli pain de maison tout croustillant!

Autre

5 parts

40 min

20 min

Difficile

569 Kcal

(4.6/5 - 5 votes)
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2

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Ingrédients

500 g de farine
1,5 cuillère à soupe de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
10cl d'huile
2 oeufs moins un jaune pour la dorure
1 cuillère à café de sucre
1 grand verre de mélange lait+eau tiède ( en tout 310 ml)
un peu de lait

Coût estimé: 1.54€ (0.31€/part)

Préparation

Place tout les ingrédients a la map: programme pâte, et en avant pour 2 heures 20 de pétrissage, levée, dégazage.
Au bout de ce temps, on dégaze la pâte et on pétrit un petit peu, et on façonne selon la forme désirée, personnellement. Former une couronne entaillé aux ciseaux
Façonne une belle petite tresse et place les pains dans des plateaux huiles et dorez les avec le mélange jaune d'oeuf +lait et parsemais le dessus avec du nigelle
Laisser lever 30 a 40 minutes
Enfourne dans un four déjà préchauffé a 180 degrés pendant 20 minutes

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 569Kcal

Glucides: 74.5g
Lipides: 22.3g
Gras sat.: 3.3g
Protéines: 14.5g
Fibres: 4g
Sucre: 5g
ProPoints: 15
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni

Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni - photo 2

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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes