Recettes de pain maison

Le pain maison est à la mode. Faire son pain soi-même semble être le nouveau loisir tendance ! Quelle fierté en effet de faire un bon pain qu’il s’agisse de pain de mie, de pain aux noix ou encore de pain au fromage ! La recette de base semble, elle, inchangée et consiste à travailler de la farine, de la levure et de l’eau. A cela il faut ajouter un peu de sel, réel exhausteur de goût. A la main ou au robot, il ne reste plus qu’à pétrir puis à laisser reposer. Pour ce qui est de la cuisson, chacun a ses préférences : de 180°C à 220°C.

Pain de mie fait maison

Autre moyen 2 h 35 m 93 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T45 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 12 cl de lait 8 cl d'eau 20 gr de beurre 1 oeuf

Maison en pain d'épices pour noël

Dessert Difficile 3 heures 10 min

Ingrédients: Pour le biscuit : 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre roux 250 gr de farine 1 oeuf 1 c. à café de sel 1 c. à café de cannelle 1/2 c. à café de...

Pain maison, tout simple

Entrée facile 15 min 35 min

Ingrédients: Pour 1 beau pain 500Gr de farine T65 300Ml d'eau 12Gr de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 Càc. de sucre en poudre

Baguettes maison

Autre facile 35 min 440 kcal

Ingrédients: 1 kg de farine T55 25 g de levure de boulanger déshydratée 20 g de sel 700 g d’eau

Pain d'épices maison facile

Dessert facile 1 heure 213 kcal

Ingrédients: 250 gr de farine de seigle 250 gr de miel ( fleur ou châtaigner) 180 gr d'eau 1 cuillère à café de bicarbonate 10 gr d'épices à "pain d'épices"...

Pain de mie maison

Autre moyen 2 h 5 m 286 kcal

Ingrédients: 100 ml d'eau 100 ml de lait 50 gr de beurre 10 gr de sel 30 gr de sucre 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger (+ 1/2 sachet de levure de...

Biscottes maison ou comment recycler le pain

Autre facile 25 min 286 kcal

Ingrédients: pain qu'il vous reste

Barres cereales maison

Autre facile 35 min 262 kcal

Ingrédients: 80 g farine semi complète 150 g flocons d'avoine 110 g beurre 1 oeuf 50 g cranberries séchées (ou 50 g d'abricots secs ou raisins secs) 2 sachets...

Pain maison en map et au four

Autre facile 45 min 364 kcal

Ingrédients: 245 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 350 g de farine à pain 1 cuillère à soupe de lait en poudre 2 cuillères à...

Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez mouni

Autre Difficile 1 heure 569 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 1,5 cuillère à soupe de levure boulangère 1 cuillère à café de sel 10cl d'huile 2 oeufs moins un jaune pour la dorure 1 cuillère à...

Pain au chocolat/chocolatines maison

Goûter moyen 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1/ Pour la pâte: 200 ml de lait 2 gros oeufs battus 1½ cuillère à thé d'extrait de vanille 1/2 tasse de sucre 3 et ¼ tasses de farine 1 cuillère à...

Hansel & gretel gingerbread house (maison en pain d'épices)

Dessert Difficile 6 heures 1 h 30 m

Ingrédients: Ingrédients (8 personnes): pour la structure: 500 g de farine complete 230 g de sucre roux 100g de beurre mou 1 oeuf 1 c à c de levure chimique 1 c...

Pain cake pour petit déjeuner, sans gluten

Goûter facile 15 min 40 min

Ingrédients: 250 g de farine mix 2 oeufs 1 petite briquette de lait de soja de 250 ml 1 sachet de levure chimique sans gluten ou 1 cuillère à café de...

Pain maison façon ciabatta.

Autre facile 40 min 517 kcal

Ingrédients: _ 460 g de farine + une petite poignée pour le plan de travail, _ 200 ml de lait tiède, _ 50 ml d'eau tiède, _ 5 cuillères à soupe d'huile d'olive,...

Bagels maison

Autre facile 45 min 117 kcal

Ingrédients: 200 g de farine T 60 8 g de levure fraîche 30 g de beurre 12 cl de lait 15 g de sucre en poudre 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à café de sel Facultatif...

Pain focaccia maison

Autre facile 1 h 25 m 357 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à thé de levure sèche 500 g de farine 290 ml d'eau 1 cuillère à thé de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Tomates séchées...

Pain maison au pollen

Autre facile 12 min 15 min

Ingrédients: 600 g de semoule fine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de pollen en pelotes 1 cuillère à café de levure active un peu de...

Recette pain afrique du nord

Autre facile 20 min 293 kcal

Ingrédients: 250 g de semoule fine 125 g de farine 1 sachet de levure boulanger déshydratée 5 g de sel Eau tiède

Mes secrets pour réussir une belle et bonne baguette maison

Autre facile 2 h 25 m 436 kcal

Ingrédients: 34 cl d'eau froide 120 g de farine bise T80 380 g de farine classique T55 8 g de sel (vous pouvez aller jusqu'à 10 g c'est une question de goût) 4...

Pain libanais maison

Autre facile 30 min 28 min

Ingrédients: 6 tasses de farine 2 cuillères à table de levure sèche 2 tasses d'eau chaude 1 cuillère à table de sel 1/2 cuillère à table de sucre

Panini maison

Plat facile 25 min 352 kcal

Ingrédients: 25 cl d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 450 g de farine 1 sachet de levure déshydratée 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel

Khobz dar "pain fait maison" semoule et farine

Autre facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 verre de semoule 2 verres de farine 5 cas d'huile de table sachets de levure boulangère + 1 cuillère à café de sucre Sel L'eau pour ramasser la...

Croissants au beurre maison extras

Autre facile 1 heure 271 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de croissants 500 g de farine 300 g de lait 60 g de sucre en poudre 2 c. à café rases de sel 40 g de levure du boulanger 200 g...

Pain maison rapide et facile

Autre facile 2 h 30 m 322 kcal

Ingrédients: 500gr de farine à pain Francine 2 sachets à levure Francine 1,5 cuillère à café de sel 300ml d’eau minérale tiède Une goutte d’huile d’olive