PAIN D'ÉPICES MAISON FACILE

Name: Pain d'épices maison facile
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr de farine de seigle; 250 gr de miel ( fleur ou châtaigner); 180 gr d'eau; 1 cuillère à café de bicarbonate; 10 gr d'épices à "pain d'épices"; (Beurre pour le moule)

La recette du pain d'épices au miel à la farine de seigle...
Sans beurre, ni lait ni oeuf...

Dessert

8 parts

10 min

50 min

facile

213 Kcal

(4.2/5 - 20 votes)
9
1492

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Ingrédients

250 gr de farine de seigle
250 gr de miel ( fleur ou châtaigner)
180 gr d'eau
1 cuillère à café de bicarbonate
10 gr d'épices à "pain d'épices"
(Beurre pour le moule)

Préparation

Faire chauffer dans une casserole l'eau et incorporer le miel.Bien mélanger.
Dans un saladier, mettre la farine, le bicarbonate et les épices à pain d'épices et incorporer délicatement la préparation miel / eau. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
Verser dans un moule à cake 20x10 cm beurré et enfourner 50 minutes à 150°C.
Dès la sortie du four, le démouler et l'envelopper dans du film alimentaire.

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Conseils et astuces:

Vous pouvez faire cette recette avec 125gr de farine de seigle et 125gr de farine de blé ... et remplacer l'eau par du lait...
A déguster 2 à 3 jours après cuisson...Il se conserve plusieurs semaines...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 213Kcal

Glucides: 46.5g
Lipides: 0.6g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 3.4g
Fibres: 3.8g
Sucre: 25.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (87g)

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

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Photos

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Questions:

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Commentaires des membres:

fabienne_c2017_1_2, 15/10/2024

Le meilleur ! Je n'utilise que cette recette

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mpbedos, 15/12/2018

Super bon

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10/01/2017

Quel bel intitulé "pain d’épices maison facile" si cela avait été "pain d’épices industriel difficile" Sur un site de cuisine on s'attend un peu a des recettes "maison" !!!!!

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10/01/2017

Facile et rapide
J'aurais aimé l'intérieur plus compacte

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler

Ma, 18/12/2020

Bonjour, pourquoi faut-il envelopper le pain d'épices dans du film alimentaire tout de suite après la cuisson?
Qu'est-ce que ça apporte au pain svpl,
Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse

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cashivoire61, 17/12/2020

C'est la recette du pain d'épices de Reims ! J'en ai fait un la semaine dernière (trouvé la recette ailleurs), il est super bon !

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babx, 14/12/2018

A faire dès demain

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