L'Ultime Recette des Cookies au Chocolat Blanc Laura Todd

Name: L'ultime recette des cookies au chocolat blanc laura todd
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre doux + 125 g de beurre 1/2 sel à température ambiante; 175 g de sucre cassonade; 175 g de sucre en poudre blanc; 375 g de farine; 350 g de chocolat blanc coupé en petits morceaux; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Voici un beau cadeau matinal.

Autre

5 parts

10 min

12 min

facile

L'Ultime Recette des Cookies au Chocolat Blanc Laura Todd

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Ingrédients

125 g de beurre doux + 125 g de beurre 1/2 sel à température ambiante
175 g de sucre cassonade
175 g de sucre en poudre blanc
375 g de farine
350 g de chocolat blanc coupé en petits morceaux
1 oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre la farine et les sucre dans un grand saladier et bien mélanger.
Rajouter l'extrait de vanille et le beurre coupé en dés et travailler avec les mains jusqu'à ce qu'il soit plus ou moins bien intégrer au reste.
Rajouter alors l’œuf travailler quelques instants puis les morceaux de chocolat blanc.
Travailler jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et peu collante.
Former des boulettes de pâte de 3 cm de diamètre environ. Aplatir ces boulettes avec la paume de la main pour obtenir des disques réguliers d'environ 1 cm d'épaisseur.
Les placer bien espacés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 12 minutes par plaque environ (bien surveiller leur coloration cependant pour ne pas qu'ils colorent trop).

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