Lait d'avoine maison : Service Après-Vente

Préparation

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  Façon 1:
  Délayer la farine avec un peu d'eau, à froid. Ajouter ensuite le reste de l'eau. Porter à ébullition puis poursuivre la cuisson à feu doux, vingt minutes, en mélangeant de temps à autres.
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  Filtrer avec une passoire à maille très fine (ou une étamine).
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  Façon 2 :
  Délayer la farine avec un peu d'eau, à froid. Ajouter ensuite le reste
  de l'eau. Porter à ébullition puis poursuivre la cuisson à feu doux pendant cinq minutes seulement.
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  Filtrer avec une passoire à maille très fine (ou une étamine).
• Façon 3 :
  Faire cuire les flocons dans l'eau pendant 3 minutes. Mixer, filtrer.
• Façon 4 :
  Faire tremper le gruau d'avoine dans l'eau pendant une heure.
• Cuire (avec l'eau de trempage) à feu doux pendant quarante minutes. Couvrir la casserole pour limiter l'évaporation de liquide.
• Mixer les grains avec le jus de cuisson. Filtrer.