Recettes végétaliennes

Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous cherchiez tout simplement des plats originaux, les recettes vegetaliennes sauront vous séduire ! Pleine de saveurs étonnantes, la cuisine vegetalienne offre de nombreuses possibilités pour satisfaire les goûts de chacun. Savourez de délicieuses lasagnes au tofu, des pizzas végétaliennes, ou encore un étonnant chili sin carne qui ravira les papilles des petits et des grands.

Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z

Dessert facile 30 min 610 kcal

Ingrédients: 200 gr de noix de cajou (pas grillées ni salées) 200 gr d'amandes 150 gr de dattes dénoyautées 20 cl de crème de coco 1 c. à soupe d'huile (de...

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

Plat facile 1 h 20 m 211 kcal

Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courgettes...

Pâtes aux olives et à la sauce tomate, le plat végétalien et réconfortant!

Plat facile 25 min 468 kcal

Ingrédients: 190 gr de pâtes (ici des fusilli) 50 gr d'olives noires dénoyautées (environ 18) 30 cl de pulpe de tomate hachée (ou purée de tomates) Oignon Huile...

Muffins végétaliens aux bananes, carottes, noix et coco.

Dessert moyen 15 min 40 min

Ingrédients: 180 g de farine de blé T80, 50 g de farine de soja, 10 cl d'huile de tournesol, 2 petites bananes mûres mixées avec 50 g de sucre en poudre et 150...

Moelleux-fondant au chocolat (végétalien)

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 150 g de farine 120 g de sucre blond 175 g de lait de soja 100 g de crème de soja liquide 1/2 à 1 sachet de levure 1 banane écrasée 175 g de...

Clafoutis cerises amandes (végétalien)

Dessert facile 20 min 35 min

Ingrédients: 500 à 600g de cerises dénoyautées fraîches ou surgelées 100g de farine au choix (pour moi : 70g de farine de blé T65 et 30g de farine complète de...

Tartelettes noisettes, banane, cacao (sans céréales, végétalien)

Dessert facile 25 min 402 kcal

Ingrédients: Pour le fond de tartelette : 100 gr de noisettes 2 abricots secs rincés 2 c à c de compote sans sucre ajouté Pour la garniture : 2 bananes 2 c à c...

Brownie végétalien sans cuisson

Dessert facile 10 min 193 kcal

Ingrédients: 35 gr de poudre d’amande 75 gr de dattes (sans noyaux ; ou pâte de dattes) 30 gr de chocolat 70% 30 gr de cacao en poudre (non sucré) 1 cac d'huile...

Gâteau au chocolat, tout simple, végétalien : sans oeuf, sans beurre, sans lait

Dessert facile 30 min 25 min

Ingrédients: 130 g de farine + 70 g de maïzena 100 g de chocolat noir, 70% de cacao 50 g de sucre roux (doublez la dose, si vous aimez les gâteaux très sucrés)...

Fromage de chèvre frais au basilic ... mais végétalien !

Autre facile 2 heures

Ingrédients: 225 g de tofu ferme 1 cuillère à café de miso 3 cuillère à soupes de jus de citron 1 cuillère à café de poudre d'oignon 4 gousses d'ail confites 1...

Flan laotien coco - the vert (végétalien et sans gluten)

Dessert facile 55 min 493 kcal

Ingrédients: 100 g de farine de riz (ou de riz gluant) 100 g de farine de tapioca 100 ml de lait de coco 200 ml d'eau 125 g de sucre blond un sachet de sucre...

Quatre quart (végétalien)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: Le quart de farine : 100 g de farine de blé T80 50 g de farine de blé T65 un sachet de poudre à lever Le quart de sucre : 140 g de sucre brun dont...

Cake petit epeautre legumes et curry (végétalien)

Apéritif facile 40 min 280 kcal

Ingrédients: 60 g de farine complète de petit épeautre 30 g de farine de maïs 40 g de farine de blé T65 10 g de farine de tapioca 1/2 sachet de levure 1/2...

Kimchi gyoza - ravioli grillé piquant végétalien

Plat facile 30 min 10 min

Ingrédients: 40 pâte de ravioli 200 à 300g de kimchi égoutté 1/2 tofu 1 petite poignée de nira ou ciboulette chinoise 1 cuillère à soupe de pâte miso

Galette des rois (végétalienne)

Autre facile 15 min 23 min

Ingrédients: deux pâtes feuilletées bio (végétalienne) 225 g de poudre d'amandes 150 g de sucre blond 3 cuillère à café de vanille liquide 10 g de farine de...

Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: Ingrédients pâte à tarte à la purée de noisette : 250 g de farine complète ou tradi blé ou épeautre 2 cuillères à soupe rases de purée de noisette...

Tarte au flan (végétalienne)

Dessert facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1l de lait de soja à la vanille 120g de maïzena 10g de farine de tapioca 120g de sucre blond, 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de...

Fondue franc-comtoise ... mais végétalienne !

Autre facile 5 min 15 min

Ingrédients: 50 g de levure de bière 40 g de flocons d'avoine 65 g de tahin ½ complet 20 g d'arrow root 2 cs de poudre d'oignon 2 cc de gros sel de l'Himalaya...

Terrine de pois chiches aux legumes et curry (végétalienne, sans gluten)

Plat facile 1 h 20 m 765 kcal

Ingrédients: 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 3 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de farine de pois chiche 50 cl d'eau 3 cuillères à...

Gateau fondant patate douce et amande (végétalienne, sans gluten)

Dessert facile 50 min 330 kcal

Ingrédients: 600g de patates douces cuites 125g de poudre d'amande 120g de sucre blond 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de farine de tapioca 180g...

Crème chocolat banane (version végétalienne)

Dessert facile 5 min 364 kcal

Ingrédients: 3 bananes 200 gr de chocolat noir 200 ml de crème soja (cuisine) Du jus de citron

Cancoillotte végétalienne

Apéritif facile 12 min 5 min

Ingrédients: 160 g d'eau 160 g de lait végétal 40 g d'arrow root 40 g de levure de bière 80 g de yaourt 2 g de poudre d'oignons 2 g de poudre d'ail jus de...

Courgettes au four, sauce végétalienne au curcuma

Plat facile 30 min 140 kcal

Ingrédients: 2 belles courgettes 25 cl de lait végétal (ici lait de riz) 4 cuillères à café de crème de riz (farine de riz précuite) 1 cuillère à café de...

La version légère et végétalienne de la galette de rois …

Dessert moyen 30 min 25 min

Ingrédients: Pour une galette de 20 cm de diamètre : 1 pâte feuilletée (végétalienne pour ceux qui veulent) 180 ml de lait d’amande 2 c à c pleine d’arrow root...