Émincer l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les carottes coupées en tranches fines et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les carottes soient un peu ramollies.
Ajouter ensuite la courgette coupée aussi en tranches et l'ail pressé. Laisser cuire 10-15 minutes environ.
Mettre la farine de pois chiche dans une casserole avec l'eau et faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une crème épaisse, ajouter le curry et le sel, ainsi que le reste d'huile d'olive.
Ajouter ce mélange aux légumes et disposer dans un moule à cake.
Placer au four à 180° pendant 35 minutes à chaleur tournante.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes