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TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten)

Voici une recette rapide à réaliser et originale pour accompagner un plat végétarien... Cela tombe bien!

Plat
1 parts
20 min
1 heure
facile
366 Kcal
  • TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten)
  • TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten) - photo 2
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Ingrédients

1
Coût estimé: 3.34€ (3.34€/part)

Préparation

  • Émincer l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter les carottes coupées en tranches fines et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les carottes soient un peu ramollies.
  • Ajouter ensuite la courgette coupée aussi en tranches et l'ail pressé.
    Laisser cuire 10-15 minutes environ.
  • Mettre la farine de pois chiche dans une casserole avec l'eau et faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une crème épaisse, ajouter le curry et le sel, ainsi que le reste d'huile d'olive.
  • Ajouter ce mélange aux légumes et disposer dans un moule à cake.
  • Placer au four à 180° pendant 35 minutes à chaleur tournante.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 366Kcal
  • Glucides: 38.5g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 24.7g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (1127g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten)
TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten) - photo 2

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