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TERRINE DE LEGUMES A LA FARINE DE POIS CHICHES ET AU CURRY

Lancez vous dans la réalisation d'une terrine de légumes à la farine de pois chiches, le tout aromatisé au curry.

Entrée
6 parts
10 min
55 min
facile
124 Kcal
TERRINE DE LEGUMES A LA FARINE DE POIS CHICHES ET AU CURRY
  • (4.3/5 - 16 votes)
  • 4
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Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°.
  • Râpez les carottes et la courgette et faites revenir le tout dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olives. Ajoutez un petit peu d'eau et les 4 cuillères à café de curry.
  • Faites cuire pendant 10 minutes sur feu doux jusqu'à totale évaporation de l'eau.
  • Faites bouillir les 20 cl d'eau avec le cube de bouillon de légumes. Versez la farine de pois chiches dans une casserole, délayez avec le bouillon de légumes.
  • Cuire sur feu doux jusqu'à obtention d'une consistance de crème épaisse.
  • Ajoutez les légumes râpés au curry à la crème de pois chiches et mélangez. Mettre la préparation dans un moule à cake en silicone.
  • Faites cuire 40 à 45 minutes au four à 180°.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 124Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

12/04/2017

Résultat décevant. Un goût très fort de farine remonte après cuisson et la texture est molle et friable.j ai été obligée d ajouter une sauce tomate froide aromatisée pour faire passer .... il est ar ailleurs difficile de. Mélanger et de faire cuire 150 gr de farine dans 20 d eau, il y soit trop de farine soit pas assez D eau . Compte tenu du résultat je ense que la quantité de farine indiquée est trop importante

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/10/2015

J'avais dans mon placard de la farine de pois chiche sans vraiment quoi savoir en faire...Votre recette est tombée à point nommé pour un pique nique végétarien. C'est délicieux, pas difficile à réaliser et pas cher alors on peu en abuser !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/01/2015

Notre repas de ce soir c'était un délice je garde précieusement la recette :)
merci pour ce partage

(0) (0) Signaler
17/05/2014

C'est délicieux !

(0) (0) Signaler

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