Gateau fondant patate douce et amande (végétalienne, sans gluten)
Voici une utilisation de la patate douce dans un gâteau très facile à réaliser et toujours réussie ! Un dessert dans la saveur qui tellement douce et sucrée.
Ingrédients
6
Coût estimé: 5.84Euros€ (0.97€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson35 min
- Écraser à la fourchette les patates douces bien cuites pour en faire une purée.
- Mélanger la poudre d'amande, les sucres et la farine.
- Ajouter le mélange à la purée de patate douce et délayer avec le lait de soja jusqu'à ce que la consistance soit bien homogène.
- Verser dans le moule à gâteau, et placer au four préchauffé à 200° pendant 35 min au moins.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 330Kcal
- Glucides: 44g
- Lipides: 11.9g
- Gras sat.: 1g
- Protéines: 7.9g
- Fibres: 5.5g
- Sucre: 31.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Questions
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Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)
Champagne Blanc (Champagne, Blanc)
Commentaires
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Sylvia,
19/01/2022
Le goût est délicieux mais apparemment il faut mettre plus de farine de tapioca ou d'épeautre mieux, parce que là on dirait une purée un peu compact donc qui se défait c'est très frustrant.
J'ai cuisiné cette recette
30/05/2013
Étonnant, surprenant, mais délicieux !!!!!! Je vais le refaire souvent, c'est sûr !
Je l'ai un peu modifiée cette recette et miam miam
