Ptitchef

LES BUGNES DE MAMIE

Autre
4 parts
10 min
3 min
facile
379 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1 (0.25€/part)

Préparation

  • Faire un puits dans la farine + sucre, casser les oeufs au centre, mélanger et ajouter le beurre fondu tiède puis l'eau distillée de fleurs d'oranger et 2 ou 3 râpures de zeste de citron .
  • Bien malaxer pour obtenir une pâte bien homogène . Laisser reposer cette pâte recouverte d'un linge au frais pendant au moins 3 heures .
  • Couper en 8 morceaux .
  • Etaler cette pâte au rouleau en une longue bande bien fine et muni d'un éperon découper des rectangles et les fendre au centre.
  • Plonger chaque morceau de pâte dans la friture , laisser dorer en les retournant. Egoutter sur du papier absorbant . Saupoudrer de sucre glace .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 379Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 16g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Végétarien
Sans fruit à coque


L l'arene des epices

Questions:


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