Les macarons d'Amiens

Name: Les macarons d'amiens
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de poudre d'amandes; 200 g de sucre; 1 jaune d'oeuf; 2 blancs d'oeuf; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de gelée d'abricot; 1 cuillère à café de vanille en poudre; 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

250 g de poudre d'amandes
200 g de sucre
1 jaune d'oeuf
2 blancs d'oeuf
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de gelée d'abricot
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères

Coût estimé: 5.93€ (1.48€/part)

Préparation

Mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le jaune d'oeuf, le miel, la gelée d'abricot, la vanille et l'extrait d'amandes amères dans votre robot.
Ajoutez les blancs petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ressemble à une pâte d'amandes.
Mettez en boule, filmez et laissez reposer au frais au moins 8 heures.
Le lendemain préchauffez votre four à 170°.
Formez un boudin avec votre pâte et découpez en petits palets. Cuire environ 20 minutes.

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