Les scones sans gluten

Name: Les scones sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 265 g de farine mix patisserie de Schär; 1 sachet de levure chimique; une pincée de sel; 40 gr de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre; 200 ml de lait

Avec cette recette,votre petit déjeuner de rêve... enfin devenu réalité!

Autre

8 parts

15 min

facile

175 Kcal

(4/5 - 3 votes)
1
13

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Ingrédients

265 g de farine mix patisserie de Schär
1 sachet de levure chimique
une pincée de sel
40 gr de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
200 ml de lait

Coût estimé: 0.78€ (0.1€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Bien fariner le plan de travail et posez la pâte. l'étalez sur une épaisseur de 2 cm.
A l'aide d'un cercle à pâtisserie, d'un emporte pièce ou d'un verre, faire des disques de pâte.
Disposez les sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez-les avec un œuf battu pour la dorure.
Enfournez dans un four préchauffé à 220° pendant environ 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 175Kcal

Glucides: 26.4g
Lipides: 4.8g
Gras sat.: 3g
Protéines: 5.4g
Fibres: 1.5g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (67g)

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Questions:

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Commentaires des membres:

funkyqueen, 09/12/2013

J'ai respecté la recette à la lettre, ( bon, hormis le fait que j'ai mis 3 c à soupe de sucre au lieu d'une - et grand bien m'en a pris, car pas encore assez sucré ), si la pate a bien levé, je pense que 220° est un peu trop chaud ( dessus des scones durs et trop cuits)...Le résultat au goût était moyen, néamoins, merci pour la recette

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