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Macarons au robot (d'après Sylvie et Mercotte)

Autre
4 parts
10 min
14 min
facile
302 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.75 (0.69€/part)

Préparation

  • Mixer le sucre glace et la poudre d'amandes pour obtenir une poudre fine.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sel au robot avec le fouet, et ajouter en trois fois le sucre en poudre en continuant de les battre. Ajouter le colorant.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de la poudre précédente aux blancs montés en neige et battre rapidement pour détendre la pâte.
  • Changer le fouet du robot pour le batteur plat, et ajouter le restant de poudre petit à petit en battant à vitesse 1.
  • Arrêter dès que la pâte forme un ruban lisse et brillant.
  • Remplir une poche à douille avec la pâte à macarons. Fermer la poche avec une pince à linge et la déposer dans un récipient haut, puis ôter la pince à linge et dresser vos macarons sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Laisser croûter les macarons pendant 15 minutes.
  • Cuire environ 14 minutes à 145° en ayant pris soin de préchauffer votre four environ 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 301Kcal
  • Glucides: 40.3g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 39.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)
Sans gluten
Sans lactose


Photos

Macarons au robot (d'après Sylvie et Mercotte)
Macarons au robot (d'après Sylvie et Mercotte) - photo 2
Macarons au robot (d'après Sylvie et Mercotte) - photo 3
Macarons au robot (d'après Sylvie et Mercotte) - photo 4

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
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Fnac
399.99 €
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Commentaires des membres:

stephanie_b2013
stephanie_b2013, 05/03/2013

A faire au plus vite!!!!!

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