Macarons de Saint-Emilion au vin blanc et concours photos

Name: Macarons de saint-emilion au vin blanc et concours photos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 175 g de poudre d’amandes; 2 blancs d’oeufs; 75 g de sucre en poudre; 75 g de sucre glace; 40 ml de vin blanc liquoreux; 1 cuillère à café de miel

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

445 Kcal

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5

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Ingrédients

175 g de poudre d’amandes
2 blancs d’oeufs
75 g de sucre en poudre
75 g de sucre glace
40 ml de vin blanc liquoreux
1 cuillère à café de miel

Coût estimé: 4.03€ (1.01€/part)

Préparation

Sur feu très doux et dans une casserole à fond épais, mettre la poudre d’amandes, le sucre en poudre, le miel, 1 blanc d’oeuf et la moitié du vin blanc.
Malaxer pour obtenir une pâte homogène. Incorporer le reste de vin blanc et mélanger encore 4 minutes. Retirer du feu et malaxer encore une minute.
Incorporer alors le deuxième blanc d’oeuf et le sucre glace. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 170°.Recouvrir une plaque avec du papier sulfurisé.
Avec une poche à douille de 12 mm de diamètre, disposer des petits tas de pâte et les aplatir très légèrement si besoin.
Saupoudrer de sucre glace et faire cuire 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 445Kcal

Glucides: 39.5g
Lipides: 23.4g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 12.7g
Fibres: 5.5g
Sucre: 38.7g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

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