Madeleines à l'ananas

Name: Madeleines à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 80 g de farine; 40 g de maïzena; 1/2 sachet de levure chimique; 80 g de sucre; 80 g de beurre fondu; 1 pincée de sel; 100 g d'ananas frais ou en conserve

Autre

5 parts

20 min

8 min

facile

310 Kcal

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Ingrédients

Pour une vingtaine de madeleines :

2 oeufs
80 g de farine
40 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
80 g de sucre
80 g de beurre fondu
1 pincée de sel
100 g d'ananas frais ou en conserve

Coût estimé: 1.47€ (0.29€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier (ou au mixeur), mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs puis les blancs légèrement fouettés à la fourchette (mais pas montés). Ajoutez le sel et le beurre fondu. Mélangez vivement au fouet (ou au mixeur).
Ajoutez l'ananas coupés en petits dés à la pâte.
Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleine préalablement beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.
Mettez les madeleines au four à 210°C pendant 4 minutes, puis baissez la température à 180°C pendant encore 4 minutes.
Démoulez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 310Kcal

Glucides: 36.9g
Lipides: 15.5g
Gras sat.: 9.4g
Protéines: 5.1g
Fibres: 1.1g
Sucre: 18.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes