Mettre tous les ingrédients dans un petit poêlon. Porter à ébullition. Réduire la chaleur et laisser cuire jusquà obtention dune consistance sirupeuse. Du litre de départ, il en restait à peu près ¼ de l. Mettre en pot. La mélasse se conserve 1 mois au frigo.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes