Recette à la grenade
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Non, ce n'est pas avec la grenade que l'on fait la grenadine! En revanche, ce petit fruit acidulé apporte originalité dans beaucoup de plats. En salade de fruits, sa touche croquante sera très appréciée. Comme tous les fruits rouges, il se marie à merveille avec le chocolat: essayez donc de l'incorporer à vos desserts chocolatés. Ses graines permettent aussi une décoration raffinée de vos plats. En verrine, sa pulpe est une bonne idée pour apporter couleur et saveur. Si vous êtes adeptes du sucré-salé, testez donc le canard à la grenade. Ce fruit convient particulièrement aux sauces des viandes blanches, mais aussi des poissons, comme le rouget.
Butternut farci au quinoa et à la grenade
Plat facile 1 h 25 m 77 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 c.à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 100 gr de quinoa 213 ml d'eau 1 c. à café de sel 1/2...
Spritz à la grenade, le cocktail dans une boule de noël !
Boisson facile 5 min 237 kcal
Ingrédients: 6 cl de Campari 18 cl de jus de grenade 24 cl de Prosecco 4 glaçons 4 c. à soupe d'arilles de grenade 2 branches de menthe fraiche
Pavlova aux fruits exotiques facile
Dessert facile 2 h 20 m 265 kcal
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 200 gr de sucre 50 gr de Maïzena Pour la crème : 20 cl de crème liquide 30% MG (très froide) 50 gr de sucre Pour...
Baba ganoush, la délicieuse tartinade libanaise à l'aubergine
Apéritif facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine (taille moyenne) 2 c. à soupe de jus de citron (1/2 citron) 1 gousse d'ail (petite) 1 c. à soupe de tahin (purée de sésame) 1 c. à...
Sangria au prosecco : le cocktail parfait pour les fêtes!
Boisson facile 5 min 407 kcal
Ingrédients: 75 cl de prosecco bien frais (1 bouteille) 1 citron vert (en tranches) 1 orange (en tranches) 1 grenade 20 cl de Cointreau (+/-) Facultatif : jus...
Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades
Entrée facile 15 min
Ingrédients: de fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget) de la salade variée une poignée de mix pour salade (ici des...
Salade carottes et arilles de grenades
Entrée moyen 15 min 255 kcal
Ingrédients: les arilles d'une demi-grenade 4 carottes râpées. 4 tiges d'oignons verts 2 cm de gingembre râpé 1 c à c de poudre de moutarde 2 c à s d'huile...
Vinaigre de grenades
Autre facile 15 min 1 min
Ingrédients: Des grenades du vinaigre de riz ou à défaut de vin blanc
Mélasse de grenades
Autre moyen 1 h 15 m 97 kcal
Ingrédients: 1 l de jus de grenades (en tetra à défaut de jus frais en saison) 120 g de sucre 4 c à s de jus de citron
Foie de veau à la mélasse de grenades.
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de foie de veau 2 c à s d'huile d'olive 2 oignons émincés 4 gousses d'ail écrasées 1 pincée de cannelle 1 pincée de piment de la Jamaïque sel...
Masfouf be'rrommène ( couscous sucré aux grenades)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 kilo de semoule grosse de blé dur 100 g de beurre frais sucre en poudre selon le goût 1 verre moyen d'huile d'olive 2 belles grenades égrenées...
Une salade de noël ultra light + un truc pour égrener les grenades fastoche
Entrée facile 15 min 222 kcal
Ingrédients: deux bulbes de fenouil bien frais une demie botte d’estragon une demie botte de persil plat un citron une demie grenade de la feta du sumac sel...
Salade de lentilles et grenades
Entrée facile 8 min 20 min
Ingrédients: 200 g de lentilles verte 10 tomates cerises 100 g de grains de grenades 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de...
Cailles marinées à la mélasse de grenades
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cailles découpées 2 gousses d?ail 2 c à s d?huile d?olive un peu de cumin 2 c à s de mélasse de grenades sel et poivre. Pour la purée de pois...
Poulet sauce verte à la grecque et son riz pilaf aux grenades par ruth rouach
Plat facile 30 min 1 h 35 m
Ingrédients: 1) Le poulet sauce citron: 12 cuisses de poulet Le jus d'un citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Aneth 2) Sauce verte à la...
Salade de quinoa aux herbes et grenades
Entrée facile 30 min 223 kcal
Ingrédients: 250 g de quinoa 3 cuillères à soupe de graines de grenades 1/2 citron vert 2 cuillères à soupe de coriandre haché 2 cuillères à soupe de menthe...
Escalope de foie gras de la prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades
Entrée moyen 12 min 618 kcal
Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenades 70 g de sucre 2 gousses d'ail 1 petit morceau de cannelle 2 clous de...
Salade avocat endives pamplemousse grenade et noix
Entrée facile 15 min 423 kcal
Ingrédients: 2 endives 1 avocat 1 pamplemousse 1/2 grenade 1 poignée de cerneau de noix Pour la vinaigrette : 2 CS d'Huile de noix 1CS de moutarde à l'ancienne...
Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade
Plat facile 1 h 20 m 780 kcal
Ingrédients: Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (10...
Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade
Entrée facile 10 min 264 kcal
Ingrédients: 2 endives (grosses ; si vous en trouvez des rouges c’est encore mieux, elles sont douces, sucrées et séduisantes par leur belle couleur!) La moitié...
Guacamole avocat mangue grenade
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1...
Salade de quinoa et grenade
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100g de quinoa 1/2 concombre 1/2 grosse grenade 3 cas de graines de tournesol 10 feuilles de menthe fraîche 3 cas dhuile dolive 3 cas de jus de...
Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.
Entrée facile 30 min 101 kcal
Ingrédients: une aubergine 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade 1/2 poivron vert une tomate 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère...
Magrets de canard et ses mangues rôties décor de grenade
Plat facile 25 min 486 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 3 mangues pas trop mûres 1 grenade 10 cl de porto
