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Recette à la grenade

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Non, ce n'est pas avec la grenade que l'on fait la grenadine! En revanche, ce petit fruit acidulé apporte originalité dans beaucoup de plats. En salade de fruits, sa touche croquante sera très appréciée. Comme tous les fruits rouges, il se marie à merveille avec le chocolat: essayez donc de l'incorporer à vos desserts chocolatés. Ses graines permettent aussi une décoration raffinée de vos plats. En verrine, sa pulpe est une bonne idée pour apporter couleur et saveur. Si vous êtes adeptes du sucré-salé, testez donc le canard à la grenade. Ce fruit convient particulièrement aux sauces des viandes blanches, mais aussi des poissons, comme le rouget.

Recette Butternut farci au quinoa et à la grenade

Butternut farci au quinoa et à la grenade

(2 votes), (2) , (429)
Plat facile 1 h 25 m 64 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 c.à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 100 gr de quinoa 213 ml d'eau 1 c. à café de sel 1/2...
Recette Spritz à la grenade, le cocktail dans une boule de noël !

Spritz à la grenade, le cocktail dans une boule de noël !

Boisson facile 5 min 237 kcal
Ingrédients: 6 cl de Campari 18 cl de jus de grenade 24 cl de Prosecco 4 glaçons 4 c. à soupe d'arilles de grenade 2 branches de menthe fraiche
Recette Pavlova aux fruits exotiques facile

Pavlova aux fruits exotiques facile

(10 votes), (5) , (1154)
Dessert facile 2 h 20 m 265 kcal
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 200 gr de sucre 50 gr de Maïzena Pour la crème : 20 cl de crème liquide 30% MG (très froide) 50 gr de sucre Pour...
Recette Baba ganoush, la délicieuse tartinade libanaise à l'aubergine

Baba ganoush, la délicieuse tartinade libanaise à l'aubergine

(4 votes), (379)
Apéritif facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine (taille moyenne) 2 c. à soupe de jus de citron (1/2 citron) 1 gousse d'ail (petite) 1 c. à soupe de tahin (purée de sésame) 1 c. à...
Recette Sangria au vin mousseux : le cocktail parfait pour les fêtes!

Sangria au vin mousseux : le cocktail parfait pour les fêtes!

Boisson facile 5 min 450 kcal
Ingrédients: 75 cl de vin mousseux bien frais (1 bouteille) 1 citron vert (en tranches) 1 orange (en tranches) 1 grenade 20 cl de Cointreau (+/-) Facultatif :...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

(168 votes)

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités!

Recette Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

(7 votes), (4) , (243)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: de fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget) de la salade variée une poignée de mix pour salade (ici des...
Recette Salade carottes et arilles de grenades

Salade carottes et arilles de grenades

(5 votes), (3) , (164)
Entrée moyen 15 min 269 kcal
Ingrédients: les arilles d'une demi-grenade 4 carottes râpées. 4 tiges d'oignons verts 2 cm de gingembre râpé 1 c à c de poudre de moutarde 2 c à s d'huile...
Recette Vinaigre de grenades

Vinaigre de grenades

(7 votes), (1) , (2)
Autre facile 15 min 1 min
Ingrédients: Des grenades du vinaigre de riz ou à défaut de vin blanc
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Recette Mélasse de grenades

Mélasse de grenades

(2 votes), (3)
Autre moyen 1 h 15 m 117 kcal
Ingrédients: 1 l de jus de grenades (en tetra à défaut de jus frais en saison) 120 g de sucre 4 c à s de jus de citron
Recette Foie de veau à la mélasse de grenades.

Foie de veau à la mélasse de grenades.

(1 vote), (5)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de foie de veau 2 c à s d'huile d'olive 2 oignons émincés 4 gousses d'ail écrasées 1 pincée de cannelle 1 pincée de piment de la Jamaïque sel...
Comment choisir une grenade?

Comment choisir une grenade?

(6 votes)

Considéré comme un "super-fruit", elle est très riche en antioxydants, vitamine C, minéraux et faible en calories (environ 60Kcal pour 100gr). Mais comment bien choisir sa grenade afin d'être sûr de ne pas avoir de mauvaises surprises dès son ouverture à la maison?...

Recette Masfouf be'rrommène ( couscous sucré aux grenades)

Masfouf be'rrommène ( couscous sucré aux grenades)

(1 vote), (1) , (8)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 kilo de semoule grosse de blé dur 100 g de beurre frais sucre en poudre selon le goût 1 verre moyen d'huile d'olive 2 belles grenades égrenées...
Recette Une salade de noël ultra light + un truc pour égrener les grenades fastoche

Une salade de noël ultra light + un truc pour égrener les grenades fastoche

(2 votes), (7)
Entrée facile 15 min 222 kcal
Ingrédients: deux bulbes de fenouil bien frais une demie botte d’estragon une demie botte de persil plat un citron une demie grenade de la feta du sumac sel...
Recette Salade de lentilles et grenades

Salade de lentilles et grenades

(2 votes), (4)
Entrée facile 8 min 20 min
Ingrédients: 200 g de lentilles verte 10 tomates cerises 100 g de grains de grenades 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de...
Recette Cailles marinées à la mélasse de grenades

Cailles marinées à la mélasse de grenades

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cailles découpées 2 gousses d?ail 2 c à s d?huile d?olive un peu de cumin 2 c à s de mélasse de grenades sel et poivre. Pour la purée de pois...
Recette Poulet sauce verte à la grecque et son riz pilaf aux grenades par ruth rouach

Poulet sauce verte à la grecque et son riz pilaf aux grenades par ruth rouach

Plat facile 30 min 1 h 35 m
Ingrédients: 1) Le poulet sauce citron: 12 cuisses de poulet Le jus d'un citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Aneth 2) Sauce verte à la...
Recette Salade de quinoa aux herbes et grenades

Salade de quinoa aux herbes et grenades

Entrée facile 30 min 195 kcal
Ingrédients: 250 g de quinoa 3 cuillères à soupe de graines de grenades 1/2 citron vert 2 cuillères à soupe de coriandre haché 2 cuillères à soupe de menthe...
Recette Escalope de foie gras de la prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

Escalope de foie gras de la prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

Entrée moyen 12 min 618 kcal
Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenades 70 g de sucre 2 gousses d'ail 1 petit morceau de cannelle 2 clous de...
Recette Salade avocat endives pamplemousse grenade et noix

Salade avocat endives pamplemousse grenade et noix

(45 votes), (5) , (1952)
Entrée facile 15 min 423 kcal
Ingrédients: 2 endives 1 avocat 1 pamplemousse 1/2 grenade 1 poignée de cerneau de noix Pour la vinaigrette : 2 CS d'Huile de noix 1CS de moutarde à l'ancienne...
Recette Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

(39 votes), (11) , (539)
Plat facile 1 h 20 m 780 kcal
Ingrédients: Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (10...
Recette Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

(12 votes), (5) , (978)
Entrée facile 10 min 264 kcal
Ingrédients: 2 endives (grosses ; si vous en trouvez des rouges c’est encore mieux, elles sont douces, sucrées et séduisantes par leur belle couleur!) La moitié...
Recette Guacamole avocat mangue grenade

Guacamole avocat mangue grenade

(11 votes), (1) , (345)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1...
Recette Salade de quinoa et grenade

Salade de quinoa et grenade

(9 votes), (1) , (222)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100g de quinoa 1/2 concombre 1/2 grosse grenade 3 cas de graines de tournesol 10 feuilles de menthe fraîche 3 cas d’huile d’olive 3 cas de jus de...
Recette Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.

Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.

(4 votes), (1) , (4)
Entrée facile 30 min 118 kcal
Ingrédients: une aubergine 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade 1/2 poivron vert une tomate 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère...
Recette Magrets de canard et ses mangues rôties décor de grenade

Magrets de canard et ses mangues rôties décor de grenade

(3 votes), (33)
Plat facile 25 min 486 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 3 mangues pas trop mûres 1 grenade 10 cl de porto



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