Ouvrez les grenades , retirez les graines à,réservez en 4 c. à soupe. Mettez le reste des graines de grenade dans le bol dun mixeur. Ajoutez le sucre , le jus de citron la menthe et leau de rose.
Mixez jusquà obtention dun mélange homogène et le tour est joué ! Versez dans un saladier et placez au frais pendant 2 h.
Servez décorée des graines de grenade réservées et de pistaches grossièrement hachées !