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Escalope de foie gras de la Prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

Name: Escalope de foie gras de la prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de foie gras de canard cru; 1 mangue; 1 dl de vinaigre de grenades; 70 g de sucre; 2 gousses d'ail; 1 petit morceau de cannelle; 2 clous de girofle; 2 gousses de cardamone; du sel au pili pili; 3 cm de gingembre

Entrée

2 parts

10 min

2 min

moyen

618 Kcal

Escalope de foie gras de la Prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 618Kcal

Glucides: 75.5g
Lipides: 28.3g
Gras sat.: 11.1g
Protéines: 9.3g
Fibres: 10.3g
Sucre: 66.3g
ProPoints: 17
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)

Sans gluten

Sans oeuf

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Questions:

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