Salade avocat endives pamplemousse grenade et noix

Entrée

2 parts

facile

15 min

423 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Une salade à base d'agrumes et de fruits secs.

Ingrédients

• 2 endives
• 1 avocat
• 1 pamplemousse
• 1/2 grenade
• 1 poignée de cerneau de noix

Pour la vinaigrette :

• 2 CS d'Huile de noix
• 1CS de moutarde à l'ancienne
• 1CS de vinaigre (de pamplemousse)
• Sel
• Poivre
• Jus d'1/2 citron

Vous allez aimer

Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat

Préparation

• Laver et découper les endives en lanières. Essorer soigneusement.
  Enlever la coque des avocats et les découper en cubes .Pour éviter qu'ils ne noircissent les arroser avec le jus de citron.
  Égrainer la grenade.
  Peler à vif le pamplemousse.
• Faire la vinaigrette en mélangeant les ingrédients.
  Dans un plat disposer les différents ingrédients et arroser de vinaigrette.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?