Recette de pamplemousse
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Garant de la bonne santé de notre organisme grâce à sa haute teneur en vitamines, le pamplemousse blanc, rose ou sanguin est un agrume très souvent apprécié en jus de pamplemousse. Le pamplemousse peut se déguster très simplement avec un peu de cassonade au petit déjeuner ou en entrée. Mais il ne néglige pas ses devoirs d'ingrédient culinaire créatif. Il se laisse ainsi monter en mousse de pamplemousse ou confit ses zestes dans du sucre pour produire une succulente marmelade de pamplemousse Restent les mariages sucrés-salés, comme le poulet mariné au pamplemousse ou la salade de crevettes au pamplemousse.
Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!
Entrée facile 15 min 307 kcal
Ingrédients: 3 avocats 15-20 crevettes (cuites) 1 pamplemousse 1 citron 2 càs d'huile d'olive Sel Paprika
Eau aromatisée au pamplemousse et au romarin : la boisson détox de l'été sans sucre ajouté!
Boisson facile 9 min 34 kcal
Ingrédients: 70 cl d'eau 1 pamplemousse rose 2 brins de romarin
Sangria rose au vin rosé
Boisson facile 2 h 10 m 188 kcal
Ingrédients: 70 cl de vin rosé 50 cl de jus pamplemousse 40 gr de sucre roux 10 cl de rhum 2 pamplemousses 125 gr de framboises 33 cl de limonade
Punch exotique
Boisson facile 10 min 578 kcal
Ingrédients: 40 cl de jus d'orange 12 cl de jus multifruits 12 cl de jus de pamplemousse 20 cl de sirop de sucre de canne 12 cl de rhum blanc 4 cl de rhum...
Gratin simple pomelos - oranges
Dessert facile 40 min 563 kcal
Ingrédients: 3 pomelos (lourds et bien fermes) 1 orange 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de poudre d'amande 30 cl de crème...
Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 pomélos chinois Poivre 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 2 tomates Sel et poivre 1 cuillères...
Pomelos chinois au crabe, thon et crevettes
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 pomélos chinois 1 boite 120 g de crabe 1 boite 130 g de thon 100 g de crevettes (congelées) 4 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à...
Entremets pomelos, mandarine et bergamote
Dessert moyen 12 h 10 m 313 kcal
Ingrédients: Pour la génoise à la bergamote : 50g de farine (T45) 50g de vergeoise blonde 15g de margarine (spéciale pâtisserie) 2 oeufs 1/2 cuillère à café...
Aspic aux 2 pomelos
Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 1 pomelo chinois 1 pomelo de Floride 2 oranges + le jus de 4 oranges ( 300 ml ) 4 s. de Truvia 1/2 cc d'agar-agar 1 Gousse de vanille de Madasgar
Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées
Dessert facile 12 min 45 min
Ingrédients: un pomelos chinois 1 c à s de jus d'orange 40 cl de crème liquide 3 oeufs 100 g de sucre 1 c à c de vanille en poudre 50 g d'amandes effilées 1 c...
Wok de poulet et pomélos chinois
Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet jaune 7 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1 filet 1 petit céleri rave 5 carottes 2...
Pamplemousses au thon
Entrée facile 40 min 208 kcal
Ingrédients: Pour 6 à 7 personnes : 4 pamplemousses 1 boite de thon au naturel (140 g égoutté) 150 g de riz basmati 1 petit bol de mayonnaise (maison pour moi)...
Gâteau humide aux pamplemousses...pour fondre de plaisir
Dessert facile 55 min 855 kcal
Ingrédients: 300 ml de jus de pamplemousse 175 g de beurre salé 300 g de sucre 175 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure
Salade de pamplemousses roses à la menthe et à la grenadine
Dessert facile 20 min 214 kcal
Ingrédients: 8 pamplemousses roses 50 g de sucre en poudre 4 cuil à s de sirop de grenadine 1 verre de jus d'orange 1/2 botte de menthe fraîche
Salade de pamplemousses saumon fume endives et pommes
Entrée facile 15 min 118 kcal
Ingrédients: 2 pamplemousses 3 endives 1 pomme golden 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à café de vinaigre balsamique...
Salade d'avocats et de pamplemousses
Entrée facile 20 min 163 kcal
Ingrédients: 4 pamplemousses 3 avocats bien mûrs 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Taboulé aux pamplemousses
Entrée facile 20 min 424 kcal
Ingrédients: 500g de semoule de couscous (grains moyens) 1 kg de tomates fermes et rouges 3 càs de persil haché 3 citrons juteux ( 18 cuillères à soupe de jus...
Salade de fruits de mer aux pamplemousses roses
Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: Ingrédients : 2 pamplemousses roses 200g de crevettes cuites décortiquées 170g de crabe au naturel égoutté 1 laitue coupée en morceaux 1 oignon...
Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses.
Entrée facile 16 min 241 kcal
Ingrédients: 8 gambas 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique huile d'olive sel poivre un demi jus de citron jaune Pour la salade : salade verte un demi...
Porc aux pamplemousses.
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet de 700 à 800 g 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de gingembre émincé jus de 2 pamplemousses roses 2...
Tarte aux poires et aux pamplemousses d'eric kayser
Dessert facile 1 heure 831 kcal
Ingrédients: 300 g de pâte sablée aux amandes 4 à 5 pamplemousses roses (300 g en quartiers) 500 g de poires au sirop 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en...
Magret de canard embrochés avec ses pamplemousses
Plat facile 21 min 413 kcal
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 1 pamplemousse rose 1 pamplemousse jaune Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe de sauce soja...
Tarte aux poires et aux pamplemousses, crème à la pistache, recette d'eric kayser
Dessert facile 55 min 758 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de beurre ramoli 30 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 2 g de sel 1 oeuf entier 250 g de farine...
Épinards et pamplemousses, vinaigrette au vinaigre de framboise
Entrée facile 5 min 266 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillère à thé de moutarde à l'ancienne (celle avec les...
