Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!

Entrée
facile
15 min
307 Kcal

On a une entrée sans cuisson et hyper fraîche à vous proposer : des verrines avocat, crevettes, pamplemousse. Une association sucrée / salée et légèrement acidulée qui apportera du peps à votre repas et ce dès son entrée ! N'hésitez pas non plus à les présenter dans des plus petites verrines pour l'apéritif ;-)

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparez le pamplemousse : coupez la base et le sommet. Coupez la peau autour et le restant de pellicule blanche.
    Récupérez les segments de pulpe à l'aide d'un couteau, coupez-les en petits morceaux et réservez-les.
    Pressez ce qu'il vous reste du pamplemousse afin d'en récupérer le jus.
  • Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.
    Dans un saladier, mélangez les crevettes, le pamplemousse et son jus, l'huile d'olive, le jus d'1/2 citron, le paprika et le sel. Réservez au frais.
  • Coupez les avocats en deux, ôtez leur noyau et récupérez la chair.
    Mixez-la avec le jus de l'autre 1/2 citron et du sel.
  • Préparation des verrines : placez quelques cuillères d'avocat mixés au fond de vos verrines et le mélange crevettes / pamplemousse par-dessus. Placez vos verrines au frais jusqu'au service ;-) Bon appétit !

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Equipement

mixeur
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Questions

Photos des membres

Commentaires

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francky_a2012

francky_a2012

Très bon... également très sympa avec les avocats coupés en dés

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Merci beaucoup! :)

Jonquille56

Pas de crevettes que j ai remplacé par du saumon fumé et un peu de coriandre

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photo par Jonquille56

Lepasasu

Vite fait. Frais. Excellent.

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Pinguo

Très bien entre un apéro copieux et un plat de poisson +riz

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Un combo parfait! :)

felix02

Gôut surprenant avec le paprika, mais vraiment délicieux les invités ont appréciés

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Réponse Ptitchef:

Nous sommes ravis que ces verrines aient plu à tout le monde ! :)

liyang

Par quoi remplcer le pamplemousse ?
merci pour votre reponse

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Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pouvez le remplacer par de la mangue fraiche si vous aimez !